想必大家都听说过开壶、养杯，对于茶具的爱好者家来说，养茶具是喝茶中必不可少的乐趣，但经常有朋友问紫砂和汝窑茶壶到底哪种喝茶更好，今天就把我的答案整理分享给大家。
两者工艺区别很大，汝窑属于高温烧制瓷器，而紫砂则属于陶器，
在生胚成型之后不挂釉，紫砂的双气孔结构赋予其透气性以及吸水性，但一壶多用容易窜味，适用性不佳。
汝窑茶器的透光性和独特的开片效果也让泡茶这件事变得更好喝，相对来说，紫砂在壶型上更丰富一些，而汝窑则在于其精美多彩的色彩上略胜一筹！
喝茶的人多只知道紫砂茶壶的好，却很少了解汝窑的优点；
淡淡的天青色、釉面有质地细润，明亮而不刺眼，器表呈蝉翼小开片，温润淡雅，经喝茶润养可呈现开片纹路，这就是汝窑茶壶所具备的特点。
由于汝窑含有独特的矿物质——玛瑙矿石，使其具有净化水质、软化水质，胎质密实且不串味的作用，也正是汝瓷的这种特性，受到了消费者的喜爱。
初见汝窑瓷器，也许你并不会被它的外形所吸引，但细看之下，汝窑所成茶壶，胎质细腻，器型典雅，釉色为一种淡淡的天青色，但其釉面有鱼鳞状开片的纹路，与其他青瓷相比有着明显的区别，故有“似玉非玉而胜似玉”之美誉。
汝窑是我国宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名窑之一。名瓷之首，汝窑为魁。然而北宋汝窑如昙花一现，仅烧制了20年，便消隐于战乱的尘烟中。时至今日，汝窑官瓷已成为传世品保存最少的古瓷，根据目前的统计，出土的北宋汝窑器仅存共计67件半，因而民间流传一句俗语“纵有家财万贯、不如汝瓷一片”。
而今，汝窑瓷器逐渐发展成为茶具新宠，汝瓷相比紫砂的优点在于紫砂一般只用来泡一种茶，混用易串味。而汝瓷则不同，同一个杯可用来喝酒、品茶，等。
汝瓷在烧制过程中以玛瑙为釉，玛瑙的主要成分是二氧化硅，因而独具软化水质、净化物质的作用。因此，使用汝瓷无论是品酒、喝茶，都能感受到一种特有的顺滑、甘甜的口感。
目前市面上的汝窑瓷器虽说都是仿汝窑，但是质量也良莠不齐，谈到如何收藏汝窑作品时，业内人士表示，外观可从以下几个方面分辨：
1、瓷器外观色泽青如天，面如玉；
2、其质感须润如肤，堆如脂，汝窑胎呈灰白色，柔和莹润，触感有明显的酥油感觉。
3、还可试用一下，“用劣质汝窑茶杯泡茶，品茶者喝茶后会觉得舌蕾上有明显的涩味；用好的汝窑茶杯会感到茶很滑，水质很清甜”。
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