普洱茶中的“姑娘茶”——竹筒茶的制作方法

竹筒茶是云南普洱茶的一种,是傣族、拉祜族人民的风味茶。因茶叶具有竹筒香味而得名。傣语称为“腊跺”,又因其原料细嫩,被雅称为“姑娘茶”,拉枯族语叫“瓦结那”。在众多普洱茶产品中,竹筒茶算是比较小众,但是它本身具有的香气和口感别具一格。

竹筒茶的功效及饮用方法

    竹,坚韧挺拔,气节彰显,万古长青。

    茶,温雅灵性,甘醇鲜活,天之珍品。

  竹筒茶为圆柱体形,外形柱体光滑,色绿润显毫,冲泡后既有浓郁的茶香、又有竹子清香,清凉解渴。

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  竹筒茶的制作

  竹筒茶除了普洱茶原有的香气,还混合了竹香,品饮时别有一番滋味。这与竹筒茶的制作方法是分不开的。

竹筒茶的功效及饮用方法

  竹筒茶的制法有两种。一种是先将鲜叶放入蒸笼中,底部堆放糯米,约蒸15分钟,待茶叶软化充分吸收糯米香气后,装入竹筒以文火慢慢烤干。这种竹筒茶,既有茶香,又有甜竹的清香和糯米香,具有独特风格,是傣族人民敬客的珍品。竹筒茶外形呈棒状,白毫特显,汤色黄绿明亮,具有竹叶的清香,味美爽口,饮时只要掰少许茶叶,用沸水冲泡即可。

  另一种是先将鲜叶经铁锅杀青、揉捻后,装入生长仅一年的嫩甜竹(又名香竹、金竹)筒内,这样制成的竹筒香茶既有茶叶的淳厚条香,又有浓郁的甜竹清香。

竹筒茶的功效及饮用方法

  竹筒香茶特点

  竹筒茶外形为竹筒状的深褐色圆柱,一般直径3~8厘米不等,长8~20厘米不等,香气馥郁,具有竹香、茶香一体的特殊风味,滋味鲜爽回甘,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩黄亮。制好的竹筒香茶很耐贮藏,用牛皮纸包好,放在干燥处贮藏,品质常年不变。

  竹筒茶的泡饮

  冲泡竹筒香茶时一般可分两步进行。

  (1)泡茶。先掰下少许竹筒茶,放在茶碗中,冲入沸水至七八分满,大约3~5分钟后,就可开始饮茶。

  (2)饮茶。竹筒茶饮起来,既有茶的醇厚滋味又有竹的浓郁清香,非常可口,所以令人有耳目一新之感。

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