说起恩施，大家都知道恩施玉露。既是中国十大名茶之一，又是国内现今少有的蒸青绿茶，形似松针、毫白如玉，香气清爽。
△恩施玉露
而恩施除了孕育出著名的玉露茶之外，还有一款并不出名但是品质出众的绿茶，这便是我们今天推出的恩施贡芽。
【世界硒都 恩施】
恩施被称为“世界硒都”， 当地土地天然含有硒矿物质，所产茶叶也含硒元素。
茶树生长在海拔600-1200米的自然硒土中。此地气候适宜，云牵雾绕，溪流遍地，自古“云雾山中出好茶“。
△湖北省恩施土家族苗族自治州
虽同处神奇的北纬30度，但因为地域的差异，四川、湖北一带的绿茶普遍要比江浙一带的茶发芽更早。这便给了我们抢“鲜”的好机会。
△杨露 恩施玉露手工茶制作人 风清茗茶创办人
【全芽头 至鲜至嫩】
恩施贡芽的采摘标准为单芽头和少量的一芽一叶初展，是绿茶中最高的采摘标准。每500克成品茶即需消耗芽芯三万到三万五千颗。
而本次的第一批明前恩施贡芽更是选用全芽头，整齐匀称，令人赏心悦目。
与玉露茶不同，恩施贡芽为传统炒青绿茶。炒出来的芽头颜色更加碧绿油亮，干茶看起来像四川的竹叶青。
【嫩香清甜 碧绿如画】
对待这样一款纯芽头的炒青绿茶，首先要注意的便是水温不宜太高。在80到90度之间，不宜超过90度。
其次，选用玻璃杯冲泡更具观赏性。使用上投法，静看茶叶在水中慢慢飘落舒展、根根直立。
紧缩的芽头在水中慢慢展开，如同在高山云雾中，它刚刚抽芽的样子。阳光洒下，此刻饮者随着茶叶一起，穿越到山林之中，看云卷云舒，听流水潺潺。
随之而来的是淡雅持久的嫩香与清新的花香。
汤色清澈明亮，品一口，茶汤清甜，沁人心脾。
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