?喝绿茶大家一般选择杯泡比较多,因为玻璃杯可以看到绿茶俊美的外形,叶片在茶水中舞蹈,而且操作起来也方便不少。
可是一旦没有选对冲泡时间,或者泡好了忘在一边,那这一杯绿茶大多会令人“苦不堪言”!
这时你就会咆哮:为什么我的泡的绿茶那么苦?!比我的人生还苦!!!
![学会这三招,让你泡的绿茶不再苦](/tu/jSjZqTvf.jpg)
要知道,绿茶冲泡时与投茶量、冲泡时间、冲泡温度都是息息相关的,但别担心小贝传授三招,帮你由苦转甜~逆转人生!
第一招:冲泡时间一定不能过长!
第一泡推荐在30秒到60秒之间倒出,并且在茶汤剩余1/3的时候再次注水,第二泡的冲泡时间延长到40秒到90秒。
绿茶耐泡度较低,三泡之后可根据自己口味控制时间长短,也可以一直杯泡以待饮用。
![学会这三招,让你泡的绿茶不再苦](/tu/YUsiTKaw.jpg)
第二招:茶叶不能过多!
虽然你是土豪,但也不能任意挥洒你手里的茶叶,太多了反而会影响它们带来的美妙滋味呀~
就绿茶而言,贝叶集建议茶叶和水的比例保持在1:50,就是1g茶叶50ml的水。常用的玻璃杯或保温杯大约200~250ml,抓取3~4g茶叶就可以啦~
悄悄告诉你一个偷懒的办法:你拿手指适当抓取一戳,就差不多了。
![学会这三招,让你泡的绿茶不再苦](/tu/WkbnqEcu.jpg)
本文提到的冲泡方法选用的都是玻璃杯哦~盖碗就不适用啦~
第三招:水温不能过高!
有些人就是很急!水烧开啦~快点泡茶呀!
但其实绿茶可以让烧水壶安静一会儿再冲泡,静置个1~2分钟,温度下降到90°左右,它才是最适合绿茶宝贝的温度,不会影响绿茶的口感,还更加鲜爽、可口。泡好后也可以很快饮用,不会烫嘴哦~
现在,你学会了吗?
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