生锈的锅碗瓢盆不必直接扔进垃圾桶。只需要一点耐心和肘部油脂，它们中的大多数都可以很容易地挽救。但是，如果您的平底锅翘曲或破裂，处理生锈可能不值得您花时间，并且应该丢弃平底锅。
方法一、使用盐
1、收集食盐和一个牛皮纸袋。盐可作为温和的研磨剂，帮助您轻松刮去锈迹而不损坏锅具。
2、将盐倒入生锈的锅中。倒入足够的液体以轻轻覆盖您需要用薄涂层擦掉的区域。
3、用牛皮纸把它擦干净。如果盐真的生锈了，请将其丢弃并添加新鲜的盐。
4、给锅调味，以免以后生锈。平底锅调味对于铸铁平底锅来说尤其重要，因为它可以保护它们并使它们在将来更容易烹饪和清洁。
- 要给锅调味，将 1 到 2 汤匙（15 到 30 毫升）植物油或融化的起酥油倒入锅中，然后用纸巾将其铺在整个锅上。
- 如果锅是烤箱安全的，在 375 华氏度下烘烤 1 小时。
- 如果平底锅不是烤箱安全的，请在炉灶上加热平底锅中的油直到它冒烟为止。
- 一旦冷却，用另一条干净的纸巾把油擦到锅里。
方法二、擦锅
1、使用钢丝绒去除大多数平底锅上的薄锈层。如果您的炊具不是不锈钢，请尝试用细钢丝绒擦去锈迹。
- 擦洗时使用一点洗洁精。这可以防止对您的平底锅造成严重刮伤。
2、对不锈钢使用温和的磨砂膏，例如 Bar Keeper's Friend。如果没有钢丝绒或者您的炊具是不锈钢的，请尝试用 Bar Keepers Friend 和塑料擦洗剂擦去锈迹。
3、对任何平底锅使用全天然磨砂膏，用力摩擦以去除锈迹。如果您需要更自然或更环保的解决方案，请尝试以下我们的祖先用来去除锈迹的擦洗选项：
- 马尾草——木贼属植物。
- 由等量的柠檬汁和牙垢奶油制成的糊状物。
- 细粒沙（虽然不在不锈钢上）。
方法三、使用马铃薯磨砂膏
1、把土豆切成两半。任何土豆都可以吃。此方法温和，但仅适用于较薄的表面锈迹。
2、把土豆裹上小苏打。将切好的土豆面朝下放入一些小苏打中，在平坦的一面轻轻涂上小苏打。你可以在盘子上倒一点小苏打，在土豆擦掉的时候蘸上它。
- 如果你没有小苏打，有人说普通的马铃薯就可以了，或者你可以用马铃薯加一点洗碗液。
3、在生锈的物品上摩擦马铃薯的切面以去除生锈区域。 冲洗平底锅以去除松动的锈迹。
4、当马铃薯变得太光滑而无法去除任何锈迹时，切下一片薄薄的马铃薯并返回到第二步。
5、根据需要重复步骤 2-5 以去除所有锈迹。同样，这仅适用于薄薄的锈层。如果您遇到严重问题，请返回之前的方法之一。
方法四：使用醋或柠檬汁
1、使用温和的酸去除锈迹。您可以将平底锅或锅在酸性溶液中浸泡一夜以削弱锈蚀，然后再将其除去。 一些选项包括：
- 小苏打和水
- 尖酸刻薄
- 柠檬汁。
2、将锅在酸性溶液中浸泡一夜。你也可以加入一点水来降低酸度。添加 1-2 汤匙盐可以获得更好的效果。
3、早上擦去锈迹。您可以使用钢丝绒去除较大的锈斑，但柠檬皮是您可以用于温和洗涤的最佳磨砂膏之一。
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