作者 木木
白茶有“一年茶、三年宝、七年药”之称
近年来有许多，茶友们都纷纷开始收藏起各式各样的新老白茶。
但木木想问您真的存对了吗？
储存好的白茶，
茶香醇厚，滋味顺滑
储存坏的白茶，
发酸味，出霉味
可别再浪费了一饼又一饼的好茶叶！
那怎么才可以将白茶储存好呢？
茶友们赶紧往下看看。
01
收藏价值储存的前提是需要在国家标准白茶含水率标准少于8.5%，需要长期储存新茶本身的含水率就应该控制在5%以下，如果长期储存茶叶含水率超过6%时,叶绿素会迅速降解和茶多酚的自动氧化就会加速茶叶质变,尤其在气温较高、相对湿度较大的储藏环境下,白茶容易发霉变质。
含水率越低的白茶，更加适合长期储存。（白茶友约茶叶非常注重白茶的干度，考虑到为茶友减轻后期存在的风险，达到4%）。 由于白茶加工工艺不含杀青工序,传统白茶不炒不揉,表面的叶细胞壁没有被挤压,而且烘焙过程都是文火慢焙,所谓慢工出细活，白茶在这一方面表现的淋漓尽致。相比其他茶类,白茶活性酶保持比较好,所以有利于白茶在储藏的过程中内含物质的转化,后期形成只有老白茶才有的独特的风味。本文只是指定为福鼎白茶的储存方法，可不是都能套用在六茶类中哦！
02
不管任何的茶叶都是具有吸附性的,如果没有储存好的话,在存放过程中,茶叶会吸附环境中的水分、气味等等,从而使茶叶发生质变，（生活小窍门： 品饮完剩下的茶叶渣还可放在冰箱除味，如有新装修的房子等也可放茶叶吸收甲醛噢！）
所以白茶应在整洁、避光、干燥、无异气味的条件下存放储藏，环境的温度也需控制在常温25℃以下，湿度也要控制在50%以下，如果想要高标准的储藏其中就需要包括储藏环境的温度、湿度、氧气、光照、防异味等等更加细致的处理方法。
四层包装法
03
储存好白茶，四层包装法
想要真正的储存好茶叶，我们就应该严格按照四层包装法走。
什么是四层包装法呢？顾名思义最外面一层是纸箱、接着是塑料袋，然后是锡箔纸袋，再然后又是一层塑料袋。有条件的话，最好在四层包装外在外层再加一层麻袋，用胶布捆绑的紧一点。
而且长期储存纸箱要离地、离墙，离墙角垫高十公分之外需做到不靠墙壁、不靠窗户，这样做才能真正的做到避光、密封、干燥、无异味哦。
木木在这提醒您：一箱茶叶最好有五斤以上茶叶才可以更好地聚集茶气，使茶叶更容易储存好哦！
04
储藏环境的温度为5-25℃，储藏室内需要定时通风，而且建议茶友们封箱存放后，尽量不去开箱，储藏环境中的光照在一定程度上能影响白茶储藏过程中的变化。如果经常开箱茶叶就会不断地与空气接触,与空气中的氧结合，而发生氧化反应，使茶叶内含物质改变，茶叶会失去鲜爽感。
ps：如果有条件的茶友，可以在储存白茶的房间里，加上几台抽湿机抽湿，放一些木炭堆吸味～
茶叶储存如白茶工艺一样看起来朴实无华，但却内有乾坤
看完这篇小文章，茶友们都学会如何储存了吗？
想要了解更多关于白茶知识，请关注白茶友约！
日子，不是忍耐，就是等待。
不如以茶静心，过得从容。
奋斗，不是忍耐，就是等待。
不如以茶敬心，赢得坦荡。
爱情，不是忍耐，就是等待。
不如以茶净心，爱得真洁。
人生，不是忍耐，就是等待。
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