普洱茶不良品质表现主要有哪些?

我们大家在购买普洱茶时,很少有人会注意自己购买的品质如何(9.9一饼或者几十块钱一饼的就不用凑热闹了)。那么优质的普洱茶究竟有哪些特征可以看出?

原来优质的和差的普洱茶有这些特征(知识干货)

答案是:优质普洱茶的品质特征主要有以下几个方面:

①:茶条紧结、壮实、圆直、完整(断碎少)、平复(不刺手)者为好。这是原料幼嫩、加工合理得当的表现。

②:芽毫多、芽叶肥厚壮实者为上品,这是茶树生长茂盛、采制精细的表现。

③:生茶色泽绿润、墨绿、均匀、油润、富有光泽者。

④:生茶透毫香、清香(花香型)、荷香、栗香(果香型)、无杂味、无异味者为上品。

⑤:凡无污染性气味、香气纯正、持续时间长者为上品。

⑥:茶汤鲜活明亮者、皆为好茶。

⑦:味厚重甘甜、滑而不涩。

⑧:叶底嫩而多茸毛、色嫩黄(生茶)或者红褐柔软(熟茶)、匀整、无斑杂花青者,为上品。

原来优质的和差的普洱茶有这些特征(知识干货)

一起讨论一个问题:比如昨天一朋友想要40元2块的砖茶,而且包装为铁盒。那么平均一块砖茶20元,但是包装预计也在15元,运输费用就是不算,那么这样的茶你还敢喝吗?所以,低端到不能喝的茶就略过。上面我们讲了优质茶的特征,那么普洱茶不良品质的表现有哪些呢?一起顺便教给大家:

原来优质的和差的普洱茶有这些特征(知识干货)

普洱茶不良品质的表现主要有哪些?

答案:普洱茶品质要素主要是由“外形”和“内质”两个方面构成。“外形”是指未浸泡之前,保持自然状态的普洱茶的形态。主要从“条索形状”、“老嫩程度”、“色泽特点”、“气味类型”进行比较鉴别。“内质”是指开汤(冲泡)之后茶叶所表现出来的品味特点。一般是从气味、汤色、滋味、叶底(茶渣)4个方面进行比较。

原来优质的和差的普洱茶有这些特征(知识干货)

总结:普洱茶不良品质的主要表现有:

①:条索松泡、轻薄、扁曲、刺手、断碎多。

②:茶条芽毫少、芽叶瘦小、老嫩混杂。

③:茶条色泽泛黄、枯、暗、斑杂、色呆滞不润。

④:干嗅气味透粗老(干稻草味)、“熟闷气”、霉味、杂有烟味、焦、馊、酸以及其他杂异气味。

⑤:冲泡之后热嗅气味杂异、香味不纯、短滞、低闷、香气持续的时间短。

⑥:热看茶汤色泽呆滞浑浊、亮度差。

⑦:滋味淡薄、漂浅无味、恶苦、钝涩,无回甘生津。

⑧:叶底(茶渣)少芽、多茶梗、色斑杂、质地硬翠、长短大小不均匀。

⑨:混入非茶类夹杂物者。

原来优质的和差的普洱茶有这些特征(知识干货)

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