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清代珐琅彩壶
当下正值夏季,喝什么茶?如何喝?这里很有学问。喝错了茶就如同喝错了药,不仅达不到养生目的,反而有害身体。笔者作为资深茶人,谈几点建议供大家参考。欢迎参与讨论,发表高见,感恩关注。
夏季宜喝以下三种茶:
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古代品茗图
一、绿茶最好
夏季天气炎热,阳气旺盛,清热降温最为重要。不发酵茶如绿茶、生普,性寒,解暑,降温,是夏季天然饮料。俗话说得好:“夏天一杯绿茶,养生又清凉。”
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二、花茶最凉
北方还有南方部分地区有喝花茶的习惯。花茶茶丕为绿茶,性寒;花多为茉莉花,也属寒性,寒性加寒性更寒。因此夏季饮之,香高清爽,让人喜爱。尤其是露天工作的同志,备上一大杯花茶,是防暑、止渴、降温的最好饮料。
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花茶
三、凉茶最爽
夏季,不少人有喝冷饮的爱好。目前的冷饮的成分以牛奶、糖为主,虽然好喝,但太甜太腻,有些人还不宜喝。
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宋代品茗图
学会制作凉茶不失为好主义。古代特别是宋代喝凉茶非常盛行。凉茶制作说起来也很简单,可用老白茶、普洱茶,加入适量的橙皮、沉香、糖,放入壶中去煮,过滤后让其变凉或放入冰箱冷却。喝时口感非常好,且不伤脾胃。大家可以去试试。热爱生活,从自己做起,从现在做起。
感恩阅读和关注!
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作者简介:
汪帮宏,徽商后人,国际茶文化研究会副会长,“北京国际茶业展和马连道国际茶文化节“专家组成员。撰写的《如此茶》一书作为国礼赠送外宾。
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