很多爱喝茶的人说：“我泡出来的茶叶咋不好喝？又苦又涩，没有甘甜爽口的感受！”那么，如果你喝的茶是好茶，这个时候你就要反思一下自己泡茶的时候是不是泡错了！
你泡茶的时候是否还在直接倒入滚烫的热水冲泡？如果是，难怪你泡出来的茶叶不好喝！泡茶学会这3点，你泡的茶才能更好喝！
第一点：掌握水温冲泡
想泡出一杯好茶，泡茶时的水温是非常关键的！因为，茶叶种类不一样，所需的水温也不同！
我国根据茶叶的发酵程度，将茶叶划分为六大类，发酵程度不同，所需水温也不同！
绿茶是完全不发酵的茶叶，它不需要太高的水温冲泡，要不然会把茶叶“烫死”泡出来肯定不好喝！一般冲泡绿茶所用水温为80摄氏度。
黄茶和白茶都是微发酵茶，它们对水温的需求和绿茶相似，一般是80~85摄氏度的水温即可！
黑茶为全发酵茶，对水温要求高，一般要用沸水冲泡！并且，第一泡要洗茶，需要泡几分钟才能出汤！
乌龙茶是半发酵茶，它需要90摄氏度左右的水温冲泡，但是有的乌龙茶烘焙时间过长，干茶非常紧实，可以用沸水冲泡！
红茶是全发酵茶，一般用100摄氏度的水温冲泡，但是有些红茶是采用鲜嫩的芽叶制茶，比较嫩，可以用95摄氏度冲泡！
第二点：泡的时候均匀注水
泡茶注水也很有讲究，很多人注水的时候只是在一个地方注水，这样很容易让茶叶受热不均匀，注水那一端的茶叶容易被“烫死”滋味就会不佳！划圈式的注水有利于茶叶受热均匀，让茶中的营养物质更好地析出！
第三点：要想茶叶香，“摇香”这一步可别少
泡茶需要“摇香”，这一步可以唤醒茶叶，不仅能嗅到茶叶的馨香，而且有利于茶叶中的营养物质析出！
将杯子用热水烫一烫，倒出热水，然后将干茶倒进杯子里，摇一摇！在热水的激发下会出现茶香四溢的效果！
综上所述，如果你想得到一杯好喝的茶，那以上3点就很有必要！不过，需要一个前提条件，就是：你所用的茶叶是好茶！很多人不会买茶，也不知道什么是好茶，这个时候你可以借鉴一下老茶客常喝的茶叶。老茶客喝茶多年，自然对茶叶颇有了解，自己喝的茶肯定是好茶！
这一红茶一绿茶被很多老茶客当做“口粮茶”，滋味营养都很顶，值得一试！
红茶：日照红梅
此茶是山东省日照市的红茶，被誉为“北方第一红茶”！
因北方环境不适宜茶树生长，所以北方茶极少，而北方的优质好茶更少！但日照红梅绝对称得上北方的“好红茶”！
因产地的特殊性，让此红茶沾染了独特的“韵味”，那是植物在自然法则中不屈不挠奋力生长所留下的“独特滋味”！
特点：
外形紧细，金毫显露，茶叶整体匀整洁净。干茶色泽为乌棕，油润有光泽！成汤之后，汤水颜色红艳明亮，香气鲜嫩高扬，是独特的腊梅馨香！入口，滋味鲜甜香醇，如“甘露”一般！此茶回甘明显，咽下后口舌余香！
绿茶：凤鸣毛尖
此茶来自四川省，是蜀地十大名茶之一“天府龙芽”系列绿茶，被列入“国家地理标志保护产品”之列！因口感和滋味和“信阳毛尖”不相上下，而同等级凤鸣毛尖的价格却比信阳毛尖便宜许多，所以备受老茶客喜爱！
此茶来自高山，是名副其实的“高山茶”！高山茶的营养和口感要比一般地方产的茶叶好许多！
原因在于：高山海拔高，导致昼夜温差大。巨大的昼夜温差会减缓茶叶的生长速度，但这绝不是坏事！长得慢，有利于茶树积累营养物质，让茶叶更加鲜嫩多汁，甘甜适口！
特点：
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