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[微风]
#聚餐#u0002#酒局#u0002 #饭局#u0002接近年底，各种饭局和酒局就多起来了。好友相聚，相谈甚欢，一不小心就吃撑了；公司年会，举杯换盏，觥筹交错，一不小心就喝多了。接下来的活动安排，估计不是去KTV唱歌就是去茶室喝茶了。估计有更多人会选择去茶室喝茶，既安静又可解自己的燃眉之急，比如肚子撑住、油腻反胃和醉意。当然喝茶都可以帮大家解决这些问题，只不过要合时宜，否则会适得其反。饭后和酒后不能立刻喝茶，更不能喝浓茶。为什么呢？请耐心往下看。
饭后为何不能立刻喝茶？
茶叶中含有较多的鞣酸和茶碱。鞣酸进入胃肠道后，会抑制胃液和肠液的分泌，而胃液和肠液都是消化食物所不可缺少的。鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。吃的蛋白质越多，喝得茶越浓，这一情况就越严重。大量的鞣酸对胃粘膜有较强的刺激作用，会引起胃功能失常，导致消化不良。鞣酸还会刺激肠道粘膜，从而阻碍肠道对营养物质的吸收。
温馨提醒∶在饭前半小时和饭后1小时之内，都不宜饮茶。饭后1小时之后喝茶可以消食解腻。
为什么茶是1小时后解腻，不是半小时或者更短？
这个其实没有标准，因人而异，你如果消化能力好，半个小时就可以喝茶了，如果消化不好那一个小时刚好胃里也消化了大部分，这个时候也可以喝茶解腻了。
喝茶解腻的原理之前已经讲过很多，可以翻看原来的健康饮茶专栏文章（人人都能受益的普洱茶，这样冲泡更健康），这里就不再赘述。这里想说的是哪些茶解腻效果更好？首当其冲的是黑茶，如普洱熟茶、安化黑茶、广西六堡茶等。而且也适合晚上聚餐后喝，因为黑茶是后发酵茶，咖啡因含量低，对睡眠影响小。
三五好友吃饱饭后在公园晃两圈消化消化，然后到茶茶馆坐一坐，喝杯黑茶消化消化，晚上也能安然入眠，岂不美哉！
酒后为何不能立刻喝茶？
许多人认为喝酒后立刻喝茶可以醒酒，这是错误的。饮酒后，酒中乙醇经过胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水，经肾脏排出体外。如果酒后再饮茶，茶中的茶碱有利尿作用，促使尚未转化为乙酸的乙醛进入肾脏，会对肾脏造成损害，还容易导致心律失常或心功能不全，特别是心脏功能欠佳的人可能会出现生命危险。
温馨提醒∶酒后在1.5小时之内不宜喝茶，而在1.5小时后喝茶才可解酒，而且这里有个前提，你的醉态只是微醺。
为什么茶是1.5小时后解酒？
因为1.5小时后肝脏基本分将乙醛转化成了乙酸，而乙酸对人体没有伤害，这时喝茶刚好可以促进代谢。
茶中含有蛋白质、氨基酸、生物碱、糖类、维生素和酶类等五百多种成分，其中许多成分都利于解酒。人的肝脏可以通过分泌茶中含有的水解酶来解酒排毒；茶中含有的糖类可以保护肝脏；茶还可以稀释酒精，促进胃肠蠕动，减少酒精的吸收；茶中的咖啡碱能够使人大脑兴奋、清醒，让被酒精冲昏的头脑清醒一些，从而达到“醒酒”的效果。一般来说，最好选择红茶解酒，因为红茶中含糖量更高。
酒足饭饱微醺后，和同伴们在公园晃两圈，散散酒精味。再一起上茶馆，喝一杯茶艺师小姐姐为你亲手倒的红茶，瞬间会有清醒的感觉。
说了那么多，不知道有没有帮到年底要忙着聚餐的你呢？欢迎和我交流你的实战感受哦。关注我，喝茶路上对你真的有用！
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【健康饮茶】专栏
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