1、第一,汉魏两晋南北朝——茶文化的酝酿 茶是因作为饮料而驰名的,茶文化实质上是饮茶文化,是饮茶活动过程中形成的文化现象
2、茶文化的产生是在茶被用作饮用之后,两晋南北朝是茶文化的酝酿时期
3、 饮茶的起源和发展 茶最先是作为食用和药用的,饮用是在食用、药用的基础上形成的
4、中国人利用茶的年代久远,可上溯到神农时期,但饮茶的历史相对要晚一些
5、先秦时期可能在局部地区(茶树原产地及其边缘地区)已有饮茶,但缺乏文字和考古的支持
6、饮茶始于西汉关于饮茶的起源,到目前为止是众说纷坛,争议未定
7、大致说来,有先秦说、西汉说、三国说、魏晋说
8、 茶与宗教结缘 汉魏南北朝时期,是中国固有的宗教——道教的.形成和发展时期,同时也是起源于印度的佛教在中国的传播和发展时期,茶以其清淡、虚静的本性和却睡疗病的功能广受宗教徒的青睐
9、 茶艺萌芽 茶艺是饮茶艺术,是艺术性的饮茶,它包括选茶、备器、择水、取火、候汤、习茶的程序和技艺
10、杜育的《荈赋》挹彼清流”,择取岷江中的清水;选器:“器择陶简,出自东隅”,茶具选用产自东隅(今浙江上虞一带)的瓷器;煎茶:“沫沉华浮,焕如积雪,晔若春
11、”煎好的茶汤,汤华浮泛,象白雪般明亮,如春花般灿烂;酌茶:“酌之以匏,取式公刘
12、”用匏瓢酌分茶汤
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