茶，是将人与自然融为一体的圣物，
这个从树上采来，泡在水里，小小的神奇的叶片，
竟可令人身心舒畅，宁静和从。
1300年前，有一一生嗜茶，精于茶道的，名叫陆羽的老先生，
为这些种类繁多，长相清雅，翠碧诱人，可以饮用的叶芽状物质，
写了一本叫《茶经》的书。
书中对茶的性状品质，产地种植，采制，烹饮器具等，
进行了详尽的论述，从此茶成了文化。
《茶经》一出，
本是文人雅士们会客谈天，达官贵人饮宴助兴的叶片，
至此被推向了极致。饮茶之风弥漫朝野，茶也走进了普通百姓家。
在中国，茶被誉为百病之药，
酒喝多了用它解酒醒酒；咳嗽多痰用它清热润肺；视力模糊用它清肝明目。
减肥降脂，平压降糖，缓解疲劳，吸烟过度，消化障碍，肝火旺盛，牙疼舌痛，防暑解毒，
等等，貌似都可以用茶来解决一部分问题。
甚至还有人用它来抗癌防癌，可谓用途广泛。
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在日本茶被称之为神草，并形成了风靡世界的茶道
早年间，笔者曾有在一茶馆繁多的川地学习的经历，
那时，每逢节假休息，第一个想去的地方便是茶馆，
带几本需要阅读复习的书册，点一壶烟气飘飘袅袅的香茶，要一碟制做精美的点心，
便可以在沁人心脾的香味中，心清气爽地，从早读书到半下午。
一天过去，香闻了，茶品了，书读了，意境也有了，很是惬意。
这就是茶，上得了高雅之堂，下得了民间茶馆，进得了百姓之家，
嘬一口唇齿留香，闻过来回味无穷。
难怪陆羽老先生写了一首《六羡歌》，歌中唱到：
不羡黄金罍，不羡白玉杯；不羡朝入省，不羡暮入台；
千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。
意思是：不羡慕黄金做的酒器，不羡慕白玉做的酒杯，不羡慕入朝为官，不羡慕富贵名利，
只羡慕故乡西江的水，潺潺地流向竟陵城边，与此处的湖水交汇。
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