![[闲暇品茶]第21-130期兴海茶厂 2013年布朗乔木生态茶(中山益雅)](/tu/hEcfuYaD.jpg)
大家好,欢迎来到闲暇品茶第21-130期,本期品鉴的茶样是“兴海茶厂2013年布朗乔木生态茶”。茶样为笔者近期购买的茶品。
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一、产品信息
品名: 布朗乔木生态茶
品种:普洱茶(生茶)
产地:西双版纳
原料:云南大叶种晒青毛茶
规格: 357克/饼 7饼/提 6提一件
储存:通风、阴凉、干燥
年份:2013年
参考价:300元/饼
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二、品牌简介
勐海县兴海 茶厂,于2000年初,与合作的方式与成立于1985年的勐海县部队茶厂经营合作,2002年3月正式生产加工“兴海”牌普洱茶。勐海县兴海茶厂董事长:张建丽,又名张姐,初期曾在国营勐海茶厂工作20余年,任组长、经理等职
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三、品鉴测评
品评环境:温度27°C,晴,湿度69%,地点:广东省中山市
茶样条索紧实,栗褐泛黄有毫,较净。干茶香无异味。下面开汤,投茶量为8克,用130ml白瓷盖碗,温碗干醒茶3分钟,洗茶两遍,每泡注水后,即出汤,每泡之间相隔5分钟左右。
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第1泡
汤色金黄明亮,茶汤香较沉,为淡雅的果蜜香,尚高较长,挂杯香较显,高温时为果蜜香,冷杯香为蜜糖香,较高长。
第2泡
茶味饱满度较好,入口轻微甘甜,苦短涩弱,微微回甘生津,咽后有少许涩底留存。
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第3泡
汤质较顺滑,聚团感较好,回味有稠滑感,涩,舌面缓缓生津,汤感显厚一些。
第4泡
茶汤爽适,入口似无味,而后微甘泛甜,茶气体感主要表现为额头有微汗,轻打嗝。
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第5泡到6泡
滋味醇和,水路较细腻,有轻微清凉感,到第8泡,闷泡半分钟,无明显的淡水味。
观叶底:
叶底绿黄有活性,叶质较壮实,韧性较好,茎梗较圆润稍硬,叶片舒展较柔软,春茶。
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综合
优点:汤色金黄明亮,淡雅的果蜜香,滋味醇厚,苦短,较细腻;汤质较顺滑,包裹度较好,喉感正常;缓缓回甘生津,有轻微清凉感。
不足:滋味充斥力稍弱,涩底稍显,清凉感较弱。
收藏建议评价:4颗星
审评结果:
感观审评方面,以第3、4泡为主,兼顾其他几泡,各因子综合审评如下:
外形:条索紧实,栗褐泛黄有毫,较净。(17分)
汤色:金黄明亮(7分)
香气:果蜜香纯正,低沉(23分)
滋味:醇和较厚,较细腻。(24分)
叶底:绿黄较亮,较柔软,较整。(4分)
总得分:75分(满分100)
(参照国家标准[GB/T 23776—2018]茶叶感观审评方法,将紧压茶各因子的审评系数占比量化满分数如下:外形20分,汤色10分,香气30分,滋味35分,叶底5分)
本期品鉴测评到此,希望能带给大家一些参考和帮助,下期见,谢谢各位!
以上。
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