湄潭县
茶叶生产与加工基本要求
为进一步规范湄潭茶叶生产与加工，根据有关法律法规，特研究制定湄潭县茶叶生产与加工基本要求如下，请涉及的企业与个人遵照执行。
1. 茶青采摘标准要一致，不同标准、不同品种的茶青不能混装销售。
2. 茶青采摘、销售、收购、运输等环节，不得使用塑料袋等塑料制品盛装茶青。
3. 茶青在采摘、收购、加工等环节，不能直接堆放于地上。
4. 茶青经纪人收购、运输茶青要使用透气竹篓，防止茶青发热变质。
5. 茶叶加工厂车间及周边环境要保持干净整洁，车间内不能堆放煤炭等其他杂物。
6. 生产车间工作人员要持健康证，生产操作统一穿戴工作服、工作帽、鞋套、口罩等。
7. 茶叶加工厂收购茶青要建好收购台账，保证质量安全可追溯。
8. 半成品或成品茶不能直接堆放于地上,成品茶要及时装箱密闭堆放于干燥、无异味的地方。
9. 茶叶加工产品要严格执行相关质量标准，不得添加任何非茶类物质。
10. 企业使用公用品牌要向县茶业协会申请，获得使用授权后方能使用，并遵守公用品牌管理相关规定。
湄潭县茶业协会
2022年8月23日
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