云南腾风:企业职工评茶员国家职业资格培训班圆满结束

为提升企业职工评茶技能,弘扬传统茶道文化,2020年11月19日,云南腾风职业技能培训学校开展企业职工评茶员国家职业资格培训班。此次培训邀请到高级评茶员李常虹和邓艳红两位老师授课,培训内容包括茶叶标准知识、茶叶感官审评基础知识、样品管理等。培训为期7天,面向各行各行的企业职工开放报名。

品习盛宴 评茶员国家职业资格开班

11月19日,本期培训在云南开放大学开班,参训学员21人。为更好的开展教学,培训以小组的形式展开,21位学员分成3个小组进行学习。

品习盛宴 评茶员国家职业资格开班

根据课程安排,11月19日至11月20日为理论课程,李常虹老师为学员讲解茶叶基础理论、茶叶产区及品质特征、茶叶与评茶基础等知识。趣味性的互动课程使学员们纷纷参与到知识点的讨论中,并掌握了六大茶类的特性和加工工艺等实用性知识,还有学员表示有机会想到茶山实地参观学习。

品习盛宴 评茶员国家职业资格开班

11月23日至11月27日,是由邓艳红老师带来的实操课程。实操课程以学员体验为主,采用言传身教的方式,通过实际操作讲解评茶操作规范,同时针对学员在操作过程中的细节疑问做逐一讲解。课堂上,邓老师带领各位学员泡茶、品茶、评茶,让每一位学员在袅袅茶香中细细品味每一款茶叶的韵味。通过实操,学员的评茶技能逐渐增强,熟练掌握了每一款茶叶的品评鉴赏。

品习盛宴 评茶员国家职业资格开班

本期课程圆满结束,七天的评茶员培训,学员们熟练掌握了各类茶叶的特性和评茶的操作规范,从一个茶叶爱好者蜕变成一个专业评茶员。

品习盛宴 评茶员国家职业资格开班

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