1、中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了
2、下面是我精心为你整理的茶文化的历史，一起来看看
3、 茶文化的历史 早在三皇五帝，茶文化就产生了，到了东汉末年华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值
4、到了780年陆羽着《茶经》，是唐代茶文化形成的标志
5、其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神
6、唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动
7、在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道
8、 宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等
9、宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级
10、茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节
11、至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”
12、民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化
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