老百姓求人办事，请客吃饭，除了菜品要好外，少不了茶酒助阵。
但喝茶喝酒的时候，并不是价格越贵，就越能让客人满意，其中还有很多门道。
最简单的莫如“茶7分酒倒满”的讲究，如果不懂规矩倒错了，轻则气氛尴尬，重则客人翻脸就走，这背后到底有什么深意呢？建议弄懂，避免以后出错。
?为什么茶倒7分满？
茶叶在我国诞生已有千年，而品茶，一直都是一件雅事，也很注重礼仪。
想要把茶喝好，不仅是喝下去那么简单，还要会品，这其中“闻香”就是一个重要的步骤。
俗语说：七分喝茶，三分品香。喝茶杯子不能倒满，留下的空间正好让茶的香气散发、聚拢，闻之心旷神怡，此时再喝茶，享受加倍。
再者，传统喝茶都是趁热喝，如果你倒满满一杯，拿的时候非常容易撒出来，溅到手上就不好了。
?为什么酒要倒满才不失礼？
在过去，很多普通人家连粮食都不够吃，更别提喝酒了。
所以谁家有酒喝，那都是实力的象征。而且酒本身也很金贵，如果客人到访，能在这有酒喝，回到家都高兴的不行。
慢慢的，待客备酒成为标配，而且只有把酒倒满，才能最大化展示主家的诚意。如果不倒满，反倒会落下“这家人真抠”，“连酒都请不起”这样的抱怨。
?喝茶、喝酒，还有哪些讲究？
同为饭局上的常见饮品，两者也有一些通用的礼仪方式，最常见的就是叩指礼。
这个动作的流行，据说跟乾隆下江南有关。当时他微服出巡，喝茶时给随行的大臣倒了一杯，这位大臣既想要感谢圣恩，又怕下跪施礼暴露了皇上的身份，于是用在桌子上叩指的方式，表达谢意。
时至今日，这种方式在酒桌、茶局都很流行。
晚辈向长辈，需行5指礼，扣3下；平辈之间2指礼；长辈对小辈，单指扣1下即可，简单好用。
说了这么多，请客吃饭，光会这些礼仪是远远不够的，酒好喝、茶够味，才是硬道理。
尤其是现在的白酒市场，鱼龙混杂，假酒勾兑酒泛滥，你要是拿它们待客，肯定抓瞎。大家在选酒时一定要擦亮眼睛，去挑选酒质上乘，而且口碑好的纯粮酒，下面这2款佳酿就是如此，不妨一试。
1、风云酱父 封藏酒
这款酒产自“美酒之乡”贵州仁怀，酿造人李长寿，是茅台老厂长李兴发的唯一儿子和传人，也是茅台特级签约酒师。
上个世纪，茅台酒的酒质和产量，都很不稳定，时任厂长的李兴发，花费毕生心血，终于发现酱酒三大典型体，成功解决此难题，并奠定了酱香酒的工艺基础，为表彰他的创举，人们称他为酱香之父，他也因此享受国家特殊津贴。
匠心传承，初心不变，李长寿习得父亲传下的酿酒秘方后，精心打造此佳酿，选取上乘的红缨子高粱，采用12987工艺，耗时300多天，新酒才能酿成，然后经过5年陈藏，最后勾调上12年稀缺老酒，才能上市销售。
酒液刚一入杯，酒香迅速向外飘出，酱香浓郁，风格幽雅，入口后爆香，醇和舒适，感觉润润的，下喉时不辣不呛，喝罢还有满腹的芳香感持续散发，舒服极了。
2、珍酒 珍5
珍酒被誉为异地茅台，这个称呼对它来说，有利也有弊。毕竟每个人都想做第一，谁也不想成为别人的影子。
虽然用的工艺跟茅台没什么差别，但因为地域不同，口感上也不一样，很多老酒友评价它：酱香柔雅、陈味怡人，堪称酒中珍品。
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