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普洱茶越陈越香，但并不是说无限期地存下去会越来越好喝。故宫的金瓜贡茶陈期已一两百年，现在品饮，“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。
可见，如果我们把存放时间拉长，普洱茶也并不是无限期地“越陈越香”。那么，陈期几年的普洱茶好喝呢？这是一个主观问题，每个阶段的普洱茶，都有其独特的滋味特点，今天和大家分享各个陈期阶段的普洱茶的特点，茶友们可根据茶的特点并结合自己的喜好选择。
以普洱生茶为例，生茶主要有四个过渡期：
1.【1-3个月】
当年刚压制好放置两三个月的春茶，这个时候的新茶，尚有水气，茶性重茶气强，茶性锋利似棱角分明的少年，有种勇往直前的冲劲和犀利，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然，香气高扬，这个时候的茶，适合于浅尝辄止，品新茶更像“尝鲜”，茶性太烈，体质偏弱的茶友不宜多饮，更适合收藏，待岁月打磨几年后再品。
2.【一年】
此时，茶中水味褪尽，口感趋于稳定，厚重感增强，缺陷慢慢隐去，寒性稍退。此时品，可品出一款茶的真性情。
3.【5—7年】
经过七年陈期的生茶，茶性转温，陈味会慢慢出现，汤质饱满沉厚，稳定性好，韵味丰满，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的清香转化为果蜜香，具有陈香馥郁的特点、木香渐浓。
4.【十年以上】
这个阶段的茶，是真正的“可遇不可求”，二十年干仓的老茶，香气浓郁，极有可能会出现珍贵的药香、樟香、参香等等，滋味浓郁顺滑。这样的老茶，喝的都是岁月和时光，且喝且珍惜！
存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜，然而并不是说无限期地存下去会越来越好喝，存茶有道，切勿错过它的最佳品饮期。
图文来源：荣瑞祥
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