2021年的头号网红,自制油柑汁,好喝又上头

自制头号网红饮料「茉莉油柑茶」,一喝就上瘾

要说2021年的头号网红,油柑肯定能拥有姓名! 不过大家更熟悉的,一般是它的果汁形式。 然鹅,市售油柑汁都加了大量糖,又贵又不健康... 自制油柑茶饮可以控制糖分,不仅掩盖了油柑的涩味,又不会压制回甘,好喝又上头!

By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 油柑 200g
  • 茉莉花茶 5g
  • 冰糖糖浆 25g
  • 冰块 适量
  • 冰水 50ml
  • 水(90-95℃) 200ml

做法步骤

自制头号网红饮料「茉莉油柑茶」,一喝就上瘾

1、油柑洗净,用木质压板压扁去核取肉,或用陶瓷刀切肉。 放入破壁机或榨汁机中,加入50ml冰水打1分钟

自制头号网红饮料「茉莉油柑茶」,一喝就上瘾

2、用纱布滤出油柑汁备用

自制头号网红饮料「茉莉油柑茶」,一喝就上瘾

3、茉莉花茶放入壶中,倒入200ml90℃的热水浸泡2分钟

自制头号网红饮料「茉莉油柑茶」,一喝就上瘾

4、滤出茶汤,加入冰糖糖浆搅拌均匀冷藏备用

自制头号网红饮料「茉莉油柑茶」,一喝就上瘾

5、杯中倒入茶汤、油柑汁,加入冰块即可。

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