1、混合调配茶指的是各个茶品牌的调茶师们以来自不同产区的茶叶（一般以印度、锡金、中国为三大最主要拼配茶叶来源）为基础，混合调配出独特风味的茶
2、茶叶混合调配上一般需注意滋味与香气的彼此均衡协调，且在茶叶的形体与大小上也最好尽量一致以利冲泡
3、最知名最经典也最历史悠久的混合调配茶为英国早餐茶
4、各家配方均不同，一般以能调配出浓烈饱满的香气与口味、适合搭配牛奶为主
5、其他知名的调配茶如法国 Mariage Frères 以不同来源的锡金茶调配而成的「Wedding」，英国Harrods以印度、锡金、肯亚茶调配而成的「No.14」茶，英国Fortnum & Mason以印度茶和锡金茶调配而成的「Queen Anne」，法国Betjeman and Barton以云南、阿萨姆与大吉岭等三种茶叶混合而成的早午餐茶等，都是赫赫有名的知名调配茶
6、许多茶品牌也经常会以喝茶的时段来做为调配与命名原则
7、如晨间茶、早午茶、中午茶、下午茶、晚间茶等
8、一般原则是早上茶宜浓烈厚重，下午茶重香度与优雅感，晚间则轻盈柔顺无负担
9、混合调味茶（Flavoured Tea）不同产地来源茶叶的混合调配之外，若再掺入水果、花、香草（herb）、香料，或再予以添香、熏香，以塑造出多元多香气的茶，则称为混合调味茶
10、混合调味茶可算是最容易被一般红茶入门爱好者接受且喜爱的茶
11、最经典也最历史悠久的调味茶是伯爵茶（Earl Grey，或称葛雷伯爵茶）
12、这款以来自中国的茶叶添入佛手柑（据说以来自义大利Bergamo地区的佛手柑品质最佳）的香味而制成的茶款，据传是葛雷伯爵先生於英国维多利亚时代从中国得到这种茶的配方（不过有趣的是，在中国完全找不到这种茶的记载与饮用记录），将之交给英国老牌茶公司，遂而广为流传下来；目前，英国的Jacksons和Twinings两大知名品牌都争相宣称他们就是当年那家公司，至於究竟真相如何，就不得而知了
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