1、茶叶蛋一般开火煮10分钟左右，这样鸡蛋就基本上已经熟透了
2、然后把煮熟的鸡蛋取出来，轻轻敲打出裂缝，这样才更好入味
3、 让我们一起来看看怎么做更入味
4、茶叶蛋的家常做法：①该准备的料咱不能省，比如鸡蛋
5、其他的香料八角，茶叶，茴香籽，香叶，生姜干辣椒段
6、(总之，家里有的香料你都可以用，如果少了一两样也不用特意按照别人的方子去买，没多大必要)②准备9个鸡蛋煮熟，用勺子敲碎外皮放到另一口煮锅中
7、鸡蛋外皮要碎，但最好不要掉
8、可能是因为早餐店里都这样吧，咱们也就跟着做
9、③煮锅里加清水，超过鸡蛋两个关节就好了，这个没啥具体要求
10、主要是你加的水越多用的料就要越多，不然味道会太淡
11、④锅里放2毛钱的八角大概四个；不要钱的茴香籽大概一把；一分钱的香叶大概6片；一毛钱生姜，大概6片；两块钱的茶叶，大概一把；不要钱的干辣椒段5个
12、⑤加入盐，白糖，生抽，老抽
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