生活中,大家有一个习惯,就是买回来的蔬菜、水果都喜欢直接放进冰箱里,感觉这样,就能存放得更久,那茶叶作饮品的一种,是不是也能直接放冰箱里呢?
![茶叶到底能不能直接放冰箱?不懂别乱放,行家:学会3个方法更好](/tu/RRisPTwm.jpg)
答案是肯定的,不过要注意的是,不是所用的茶叶都适合放进冰箱储存,而且在茶叶放进冰箱之前,一定要做好密封工作。
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因为茶叶的吸湿性和吸附性都特别强,如果做不好密封,茶叶不仅会吸收冰箱里的水汽受潮发霉,它还能吸收各种蔬菜水果的味道,从而破坏茶叶的香气,一旦茶叶发生变化,那就没有饮用的价值了,非常浪费。
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茶叶方面的行家也说过:茶叶属于比较“金贵”的饮品,在存放的时候一定要格外小心,不懂之前别乱放。
除绿茶和黄茶可以放进冰箱低温储存外,其它的茶叶都不太适合放冰箱,那其它的茶叶该怎么储存呢?今天笔者就给大家说3个很方便的存茶方法,学会之后,只要茶叶没过期,放多久都好喝。
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1、罐藏法
这是一种比较常见的存茶方法,很简单实用,它比较适合存放那些半发酵或者是轻发酵的茶叶。
具体方法,就是找一个铁罐或者是锡箔罐,这样能保证罐子的密封性,然后将买来的茶叶放入其中,记住一定要将茶罐填满,这样可以防止茶罐中有氧气,然后再把茶罐密封好久可以了。
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2、暖水瓶法
暖水瓶的保温、避光性都特别好,所以很适合拿来存放茶叶。我们只需要找一个完整、干燥、无味的暖水瓶内胆,尽量让茶叶装满内胆,然后用蜡封住瓶口就可以了,该方法可以用来储存多种茶叶。
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3、袋藏法
袋藏法是目前用得最多,也是家庭贮藏茶叶最简便、最经济的方法之一。我们只需要用柔软的纸或牛皮纸将茶叶包装好,然后再装入塑料袋中,用绳子扎口即可。除白茶和黑茶外,其余的茶叶都可用该方法存放。
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这3个方法都学会了吗?其实这样看来,存茶也并不是很困难,困难的是如何选茶。因为现在的茶叶品种太多了,茶叶市场也比较混乱,有时候稍不注意,就会被商家忽悠,不仅会花高价,最后买的茶叶还不一定是真的。
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于是就有人想到一个简单的方法,就是跟着行家买,这样既能买到优质的茶叶,花的钱也不多,就像下面这2款,都是行家常喝的口粮茶,不仅品质出众,滋味佳,价格也很合理,不会选茶的人不妨看看。
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仙雾凤茗
四川茶叶自古就是大家竞相购买的茶叶之一,因为这里的茶叶滋味足够好。而且四川的地理环境比较好,有助于茶树的生长。
仙雾凤茗就是产自四川省,它是宜宾市筠连县的一款特产红茶,品质一流,而且茶叶的价格也不是很高,人人都能喝得起。
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该茶的茶树生长在海拔1000米的高山茶园,所以它是一款名副其实的“高山茶”,同时也拥有所有高山茶的优秀品质,不仅滋味浓厚,茶叶中的香气也很清新自然,而且还带有若隐若现的果香,非常好闻!该茶还因极具地方特色被列为了“中国国家地理标志保护产品”。
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制作该茶的原料,必须都是清明前采摘的鲜叶,因为这个时候的茶叶,不仅芽叶饱满肥大,鲜嫩度也是最高的,这样的鲜叶制作出来的茶叶品质才更好。而且制茶所用的还是“国家非物质文化遗产”技艺,所以才使得茶汤的口感这么饱满细腻。
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品质特点:
其干茶的颜色乌黑油亮,茶叶表面的金毫明显,茶叶的整体外形细长微弯,紧细挺秀,茶骨肥硕重实,闻起来还有股淡淡的花果清新。
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待用热水冲泡后,茶汤呈现明亮的橙黄色,十分干净,成汤后的香气层次也更丰富,蜜香明显。慢慢品尝一口,茶汤的口感相当饱满丰富,滋味甘醇鲜爽,醇厚丝滑,生津明显,喝完之后非常舒服。
天台黄茶
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该茶为浙江名优茶叶,虽然名叫“黄茶”,但它却是一款地道的绿茶,因为制茶所用的原料是天台县有名的“中黄一号”,该品种的茶叶表面会自动变黄,因为得名“天台黄茶”。该品种的鲜叶十分优秀,不仅芽叶饱满肥大,香气也很清新,且茶叶中的营养物质也很充足。
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而且该茶还有“三绿透三黄“等特征,根据工艺的不同,分为扁形、条形两种,非常有自己的特点。
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品质特点:
茶叶的条索紧结,匀整重实,整体外形扁平光滑,挺秀尖削,十分有特点,干茶的颜色嫩黄鲜润,香气馥郁持久。
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