能找到一款自己满意的普洱熟茶，是一件非常值得庆幸的事情。一款好的熟茶它一定是经过非常严格的筛选原料，加上严谨的发酵工艺，方能制作出一款醇厚的熟茶。
关键是，一款好茶是什么样子的？我们又该如何鉴别他们呢？
别急，老华六字真诀来帮你：“净香甜醇厚滑”。只要理解并掌握了这6个字，那么你就学会了如何鉴别一款好熟茶。
鉴茶第一字：“净”
原料，工艺，储存都有可能会带来普洱熟普不“净”，好的熟普不止是干茶无杂质，无灰尘、无异味、无发霉，而且喝起来也是非常干净舒服的，茶汤干净无杂物，无刺激性味道，不挂喉，无异物。
鉴茶第二个字：“香”
不同的原料和拼配方式都会带来不同的香气，这也是熟茶的魅力之一。渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”，这是不可避免的。但是好的熟普，在两三年的转化后，渥堆味就会褪去，展现出更饱满圆润的滋味。
陈香是熟茶最基础的香气，若存储得当，经过五年以上转化的熟茶会进一步升华，呈现出更加丰富的香气，例如樟香、参香、药香、枣香、木香、蜜香、糯香等。
鉴茶第三个字：“甜”
很多茶友喝熟茶第一感受就是甜。因为熟茶的发酵过程中，茶叶中茶多酚，儿茶素，咖啡碱，茶皂素等导致汤感变苦的内含物质大量减少，所以喝到口中就基本上没有苦涩味。甜度相对就更加明显了，茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来。
而我们的布朗山古树黄片发酵制作的布朗山熟茶，糖类物质和果胶类物质相对较多，所以口感的甜度和润度都表现得更加优秀。
鉴茶第四字：“醇”
醇是一种让人平静下来的口感。醇是发酵和后期转化相互作用带来的一种口感，醇香是由时间和岁月带来的。很多品质较低的茶，入口总感觉说不出来的感觉，绵软无力，不够爽快。
老华的这款布朗山古树黄片已经经过5年转化，口感正好。
鉴茶第五字：“厚”
古树茶和小树茶最大的差别就是内含物质的丰富度差距。很多老茶友在品生茶时，就能明确感受到，古树茶就是比小树茶更饱满。而熟茶在发酵过程中，加上后面转化过程中，茶叶中内含物质会更多地转化成为可溶物质，所以熟茶喝起来就更丰富饱满。
这也是为什么市场上的熟普很少见到新熟茶，都是转化了3年以上的熟茶在售卖。
厚度和茶汤浓度并不相同，浓淡是可以调节冲泡时间的，但是厚度是茶汤中含有更多的可溶性的内含物质。
鉴茶第六字：“滑”
滑是一种口感，不仅是在口腔上，甚至在口腔与喉咙吞化的时候，就能感受到的润滑，阻塞感很小。
滑度也是和茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应的滑度也会较为明显。而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。
茶友们，学会了吗？
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