茶，对于我们来说是非常熟悉的一个存在，它有着非常悠久的历史，年轻时你品尝的话，可能会觉得晦涩难饮，但当你长大以后，越发觉得茶是个好东西，需要你用心去品茗，就像咖啡一样，越品才会越有味道。
雪荞乌金·滇红茶
雪荞乌金·滇红茶是我在2019的年末年初得到的一种茶，时至今日方才有时间拿出来慢慢品茗，这里提醒下大家，茶叶如果不喝的话，请置于阴凉清洁干燥的地方，并且用常温保存，这样才不会影响到茶叶的品质。
雪荞乌金·滇红茶采用青白椭圆形瓷器装纳，其整体非常简单，没有多余的图案，只有莲池的大概样子被镌刻在瓷的身上，拆开上面那层红纸，中间是个空心，这是为了方便你打开提取茶叶，小小的也有60g，没啥重量，单手即可拿起了，摸上去的手感也是相当不错，挺凉爽的。
滇红，云南红茶的简称，以大叶种红碎茶拼配形成，外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀。而雪荞乌金·滇红茶采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
我都迫不及待想要品上一品了，但好的茶也需要有好的茶具来与之匹配。
建盏
“建盏”，国家级非物质文化遗产，好茶理应配上好茶具，因此，雪荞乌金·滇红茶配上“建盏”，天生是一对啊！
原先我自己对“建盏”也并不是特别了解，直到我大哥送给了我，我才明白建盏的收藏价值及品类。
在这简单科普下“建盏”：
建盏外形端庄，颜色深沉，表面花色千变万化，几乎没有重样的，因为其纹样十分特殊，亦幻亦真，不尽相同。
而针对表面的纹理，一般被分为了以下四种：兔毫盏、油滴盏、鹧鸪斑盏、曜变盏。
而我这个应该是属于第四种，曜变盏，在黑釉里自然浮现着大大小小的斑点，旁边还有七彩光晕，随着观察角度的不同也会随之变化，还是很神奇的啊！我自己也是第一次见到如此有个性的茶具啊！
无论是雪荞乌金·滇红茶，还是建盏，这俩都对我蛮有意义的，尤其是建盏，因为是我大哥送我的，所以我自然会好好保存着的。
交融
在泡茶时，提取一小撮的茶叶放入茶壶之中，而我这里并没有茶壶，我事先泡好了茶水，但要记住第一泡不能直接喝的，是要倒掉的，就像久未开启的红酒一样需要醒酒，而茶叶都是从第二泡开始品味，乃至倒给客人们喝。
当我拿出茶叶的时候，就已经有淡淡的茶香飘出，当热水冲泡下去。茶香便渐渐散开来，特别好闻，而将茶水倒入建盏之中时，非常清澈，乃至与之交融后又产生变化了，建盏像是镀上了一层铜金一样，好看极了。
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