红茶是大家比较熟知的茶叶,红茶的品种也是非常多的,比如祁门红茶、滇红、川红、正山小种等等,都是红茶非常知名的品种,滇红是人们经常喝到的红茶,那么滇红应该怎么冲泡才能更加好喝呢?你知道这几个要点吗?
1、定好滇红的冲泡量
滇红是大叶种的工夫茶,外形肥硕紧实,条索紧结,也是比较细碎的茶叶,人们总是觉得滇红比较小,就放很多的茶叶,其实要定好滇红的投放量,最好实在4-5克是比较适宜的,不要放太多,否则茶叶会出现苦涩的感觉。
2、掌握好泡茶的水温
冲泡红茶选择水温在80-85度之间,这样对于冲泡红茶是比较好的,注意水温是要把水先烧开,再放置几分钟,稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。
3、出汤的时间掌握好
出汤要快 1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖盖。
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