1、台地茶为现在使用最多的茶园,因为台地茶种植较容易管理、产量多,但唯一缺点就是没有遮荫且有的茶园会喷洒农药
2、 另外原产澳洲的茶树,身高大约3公尺,虽然叫茶树,但和茶一点关系也没有
3、茶树英文古字为Ti Tree,后因音近与混淆,也有「Tea Tree」的俗称
4、茶树是桃金娘科植物,在植物分类上属于「白千层」的一种,学名为「亘叶白千层」
5、枝条长长,花为白色,它的生命力旺盛,即使被砍断,也能维持生命一段时间,精油是萃取其枝条及叶片,呈透明无色,香味很像松油及尤加利
6、 土著很早就用茶树叶子治疗伤口,毒蛇咬伤也可做为解毒剂,世界大战也曾使用为消炎剂
7、澳洲原住民在生病或身体保健时会煮茶树的树叶来喝,此事经探险家库克船长发现,也试试这种「澳洲茶」的效果,并将心得带回英国研究,这是茶树的第一次科学发现
8、但是千万不要误会,茶树不是休闲饮料,而是作为药用,某些芳疗师或大众不明究理,就把Tea Tree当作饮料了
9、 直到第二次世界大战前,茶树都是重要的消毒杀菌来源,后因抗生素的发明,人们喜欢像抗生素这种立即有效的消炎杀菌配方,因此茶树也冷落了一阵
10、现在人们发现病菌的反扑,会因人类使用抗生素而产生抗药性,因此进化为更强更难消灭的超级病菌,而抗生素与化学药物也对人体会有许多副作用,这时茶树与各种大自然的配方才又重新被重视
11、 茶树的气味为新鲜的气味,清中带辣,明显的消毒气味,因分子极轻故前味强劲,其中的主成分「胺树酚」能溶解黏液,帮助茶树的消毒渗透力,对呼吸道的感染更具效力,但也是刺鼻气味的原因之一
12、 茶树精油色透明,黏度极低,若滴于物体表面可在24小时内挥发,且不留任何痕迹
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