胡椒羊肉汤
我们人,在什么时候是一个比较健康的状态呢？就是下半身暖暖的，头部不时清凉，这样就很舒服。现在我们很多人都相反啊，就是上边有火下边有也含，所以就很难受，胡椒呢，就能够把食物的,热性导引到人体的下半部份。这个作用，我们把它叫做引火归元。让人体宝贵的阳火回归到我们的本源。
这个本源是哪里呢？就是我们的先天之本肾脏系统。所以胡椒就有这样的一个好处，我们平时用胡椒的时候，比如煲汤的时候我建议，只要你是身体要是虚寒的人都要放一些。特别是很多的女性朋友，往往觉得自己胃寒，那你放的胡椒之后呢，既能补肾又能暖胃。特别是一些偏凉的汤品，比如萝卜汤鱼汤，您平时一年四季都要在里头搁点胡椒，因为它能起到温热的作用，而对于这种燥热的羊肉汤放胡椒又能防止羊肉的热气往上窜，让我们上火，所以我们不管是凉汤还是热汤都可以用到胡椒。胡椒羊肉汤，它补肾的作用，主要是温补肾阳。后面我会给大家再介绍一套汤，它补肾的作用，主要是滋补肾阴，因为阴阳要平衡嘛。现在，我先说吃素的朋友怎么样来补肾。
胡椒羊肉汤
茴香菜
我介绍一个菜和一个茶艺。假如你是吃素的朋友或者是您实在不喜欢吃羊肉，那我们怎么样来滋补肾阳呢，在绿色的蔬菜中有一样菜它温补肾阳的作用是很强的。那是什么呢？很多朋友可能会以为是韭菜，韭菜也是补肾的，但是还有一件绿色的蔬菜，他温补肾阳的作用，比韭菜还要厉害。这是什么呢？就是茴香菜，茴香菜，北方的朋友一般是把它拿来做馅儿，其实这样的做法，就吃不太多，我们平时把他当成蔬菜来直接使用也是很不错的。特别是冬天的早上，我们用茴香菜来搭配粥，吃了它以后除了补肾还能够开胃散寒，可以预防初冬的时候寒气引起的感冒。
而道菜的做法非常的简单，也不用大动干戈去炒，一分钟就可以完成。我们只需要准备好两样配料，一个是植物油，一个是豆瓣儿酱，如果你怕辣，就准备黄豆酱。我们先取新鲜的茴香菜要用嫩的部分，把它切碎装在盘子里，然后有一小勺豆瓣酱或者黄豆酱放在茴香菜上，先不要去搅拌它，然后锅里放少许的油来加热，把加热的油倒在盘子里豆瓣酱上，这时候会响起撕拉的一声，然后您迅速的把这个豆瓣儿酱和油跟茴香菜搅拌均匀，这样就可以吃了。这道菜，因为有豆瓣酱和黄豆酱的味道，是不需要再加别的调料，那它的功效是什么呢？可以补肾阳，可以暖脾胃可以散风寒，还能够预防感冒。
茴香菜
红香茶
现在我来讲一讲补肾可以喝什么茶。我给知道茶取了一个名字叫红香茶。因为它里面有一样重要的材料，就是小茴香，小茴香也就是我们之前讲过的茴香菜的种子，他温热的作用比茴香的叶子还要更强一些。小茴香是我们厨房里很常用的调料了，也叫做小茴香籽，有时候呢，还把它放在嘴里嚼一嚼来消除口气。我们现在的人就很有福气了，因为小茴香到处都可以买到也很便宜。所以我们不要错过这么好的补肾的东西，
知道红香茶怎么来做呢，我们准备三样原料，小茴香九克，生山楂三十克，甘草六克。小茴香，您在超市调料柜台可以买到生山楂和甘草在药店和一些超市都能买到。生山楂是中药名称，是干的山楂，不是新鲜的山楂。上面这个量是一个人一天的量，这是可以反复冲泡的。做法，我们首先把小茴香，放到一个铁锅里头锅里头别沾油，我们开小火炒上一两分钟。等小茴香变黄出香味，以后马上就关火，您可以一次炒十到二十天的量也就是九十克到一百八十克。放在瓶子里，每天取一点出来用。我们把炒把炒过的小茴香和山楂甘草一起用沸水来冲泡。泡二十分钟以后把她当成茶水来用就可以了，这一天您都可以反复的来泡它，一直泡到没味为止。这个红香茶的功效呢，是专门治一个寒子，不认识胃寒啊，子宫寒啊，小腹冷痛啊，还是手脚冰凉喝这个茶都管用。有些老年人，他可能血脂比较高呢，这个茶叶管用，所以平时比较怕冷的人。平时怕冷的人，推荐你多喝这道红香茶。
红香茶
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