下关茶厂名气最大的生普数字茶，当属8653
8653，顾名思义就是1986年下关茶厂以综合等级为5级的茶菁生产压制的普洱茶，其为日本订制的茶品，由中茶深圳分公司交货，在深圳时，因日本贸易商临时取消订单而从“出口转内销”，开始零散销售。谈及8653，对普洱老茶有一定了解的人都知道，在上世纪70年代到80年代，昆明制砖茶、勐海产饼茶、下关则以沱茶闻名。直到1986年，下关茶厂才生产出第一批8653，有幸曾试过销台的无纸铁饼8653，滋味印象深刻。
2005年8653铁饼（T8653），2005年的8653有好几个版本，有厚纸繁体雲，厚纸简体云，还有薄纸，非从业者容易搞迷糊,价格也不相同,繁体云厚纸版本价格最高。下关的铁饼可是闻名于业界的，记得当年（08年以前）市场不怎么青睐铁饼，都说压得太紧，转化太慢，商家与收藏家更倾向于泡饼（饼背面有凹下去窝心的），消费者导向商家，往往同一原料的泡饼与铁饼，铁饼还是稍微便宜一点。
下关铁饼饼面经典的乳钉
器皿：130cc白瓷盖碗
投茶量：8克
用水：农夫山泉
干茶：略显陈香
润茶：润茶两次，均8秒左右出汤。香气比较沉，无烟香
第1泡：8秒左右出汤。汤感比较平淡，无苦无涩，甜度中规中矩。汤香一般，显陈韵，生津一般。
第2泡：8秒左右出汤。汤感饱满度不错，力度一般，轻涩，甜度还行，略显微酸感。茶汤比较平直，层次感一般。
第3泡：8秒左右出汤。浓强度有所提升，但水显粗，汤香显陈韵，轻酸感。甜度还行，留存度一般。
第4,5泡：均10秒左右出汤。茶汤滋味还是没有什么变化，平淡，主要只有浓淡区别。
第6泡：10秒左右出汤。茶味开始下降。试茶角度可以结束。
指标评分（满分为10分）
香（茶汤香气）：4
鲜（茶汤鲜爽度）：5.5
苦（茶汤苦度）：4
涩（茶汤涩度）：4
甜（茶汤甜度）：5.5
综合茶评：
这款茶优势在于有了十六年的陈期，喝着有点甜爽，喝着不会产生抵触的感觉。但是要求稍微高一些的茶友，第一感觉是这茶没力度，且每泡都很平淡，更谈不上什么层次感，没有什么值得你反复回味的记忆点，定位为入门级口粮中期茶，还是可以的。
笔者简介：
不是什么大师，更不是什么教父，目前仅仅只是几位喜欢普洱茶，
并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会
喝到各种品牌的茶，有大厂，有小厂，也有原料。
凭着自己的经验和感官，以及通过茶给人感官
最直接的五个维度：苦、涩、甜、香、鲜，来品鉴或审评一款茶。
个人认为这五个维度的综合分越高，这茶品质就越好。
希望开汤文能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
--------以茶论茶，欢迎交流----------
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/rexun/41888.html
