2021年3月22日武夷山星村镇燕子窠,明确了要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章,坚持绿色发展方向,强化品牌意识,优化营销流通环境,打牢乡村振兴的产业基础。要深入推进科技特派员制度,让广大科技特派员把论文写在田野大地上。
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福建武夷山星村镇燕子窠茶园日出
武夷山茶产业是乡村振兴的支柱产业
近年来,武夷山市把茶产业作为乡村振兴的支柱产业,严守生态环境和食品安全两条底线,推进武夷茶的品味、品质、品牌三大提升,实现增强武夷茶品牌的竞争力、带动力、影响力、公信力四项目标。
如今,武夷山市成为新时代“三茶”统筹理论策源地,正全力推进茶文化、茶产业、茶科技统筹发展,并与当地文旅深度融合,为区域经济、社会、文化发展和助力乡村振兴作出重要贡献。
武夷山数字乡村持续发展
2022年8月,北京大学新农村发展研究院联合阿里研究院举办的《县域数字乡村指数报告》发布会上,武夷山市入选“数字乡村”百强县榜单。该报告的县域数字乡村指标体系包括乡村数字基础设施、乡村经济数字化、乡村治理数字化和乡村生活数字化等4个一级指标。
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2012年,武夷山成为首批18个“国家智慧旅游试点城市”之一。围绕实现全域旅游“智慧管理、智慧服务、智慧运营”工作目标,武夷山实施以“1369”为主要内容的智慧旅游工程。
“1369”工程即一个支撑、三个平台、六大应用、九大看点,搭建一个全旅通建设、运营支撑体系,涵盖旅游公共服务、全域旅游大数据、全域旅游监管等三大平台,实施智慧景区、智慧服务、智慧分销、共享导游、电子合同、全域旅游大数据等六大应用,通过行政管理和商业模式的互补,构建面向旅游管理者、旅游经营者、旅游者的智慧应用体系。
产业发展是乡村数字化的动力之源,茶旅产业是武夷山的两大传统支柱产业。近年来,武夷山以数字化改革推进传统产业转型升级,赋予传统产业新形态,为发展注入全新动能。如今,走进武夷山,无论是大型茶企还是茶厂,推进茶产业数字化转型已成为共识。
武夷山茶产业发展情况
产业快速发展、乡村全面振兴,科技创新是关键支撑。武夷山市围绕实施“科技引领、创新驱动”目标,按照“品牌引领、龙头带动、项目支撑”要求,持续深化科技特派员制度。坚持科技赋能,深化产学研用协同创新,与高等院校合作,建立茶产业6·18虚拟学院、茶产业研究院。
武夷山在全国率先推进并顺利完成“武夷岩茶品质安全评价研究”,通过分子标记建立的指纹图谱可以有效鉴别武夷岩茶不同的品种,为茶产业升级提供强有力的科技支撑。同时,加快发展数字茶业。实施智慧茶园、智能茶仓等项目,加快茶叶生产基地、加工设备、销售平台、品质监管等全程数字化智能化改造提升。
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武夷山市共有茶园面积14.8万亩,注册茶企业4560家,全市涉茶人数达10万余人。武夷山产业产业紧抓“专业、标准、品牌”,明确产业发展目标,2025年绿色生态茶园全覆盖2023年建设一批特色茶叶加工专业“三茶”示范园,全产业链产值达到500亿元。
武夷山茶产业发展路径探讨
武夷山产业发展依旧存在诸多问题需要持续解决,市场存在高价天价茶;存在次茶充好茶的问题;销售渠道传统,以朋友圈、旅游带销的方式为主,主要销售区域在福建、厦门。高端茶畅销“一茶难求”、普通茶”“一茶难销”大量滞销。
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结合武夷山茶产业现状和存在问题,几个发展要点如下:
第一、构建“武夷山产业全产业链发展培育体系”,将茶叶的科研、育种、生产基地、加工园区、仓储物流、全产业链标准化体系、市场品牌、体验消费、人才培训、金融资本等产业要素通过一二三产业融合的全产业链数字化平台聚合,形成有效衔接、耦合配套、协同发展的有机整体。
第二,主体龙头化,培育茶叶龙头企业侧重发展二产,提升产业链现代化程度,将茶叶精深加工为重点扶持领域。
第三,有机茶园标准化,大力发展“三品一标(品种培优、品质提升、品牌构建和标准化生产)”。
第四、品牌体系化,充分考虑区域公众品牌、企业品牌、产品品牌多维度塑造,利用系统化营销手段,农文商旅进一步深度融合发展。
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