很多人喝铁观音，但是对铁观音的了解甚少，有的甚至一直把铁观音当成绿茶，其实铁观音有三大香型，清香型，浓香型和陈香型，其实最受市场接受的是清香型铁观音，而清香型从工艺上区分，又有正味，消正，消青，消青四个子分类，主要划分依据是发酵程度！其中正味最受茶友们喜欢！接下来我们来介绍这四类铁观音的区别。
正味铁观音特点:
干茶色泽墨黑或绿黄，闻茶汤清香，入口清香、温和，清甜柔顺，
呼吸中感觉香气从喉底口腔散发而出，过后回甘涌现，嘴里生津。
但是正味的茶汤是比较柔顺的，香气较为清香，
消青铁观音特点:
干茶色泽翠绿或墨绿，外观漂亮，闻干茶香气浓郁，茶汤香高，入口饱满，茶味感观度大于正味，甘甜强劲。
对于刚接触铁观音的茶友，很多人会觉得消青最适合自己，因为香气浓郁，口感浓度甘甜等，
消正铁观音特点：
干茶呈绿黄相间，香气明显，茶汤较浓，闻茶底带花香香气，口感感官比正味浓
值得一提的是，消正铁观音跟正味较为相似，比较难于区分，可以说是正味的改良版，
往往，消正香气会比正味高扬，但没有正味的幽雅，但是发酵度会低于正味，口感不及正味的舒服。
拖酸型铁观音特点:
闻干茶带明显酸香，茶汤浓，刺激性强，容易感官，茶汤喝起来带有明显酸味。
因为拖酸铁观音容易感官大于消青、正味铁观音，很多味蕾较为迟钝的人更为喜欢它大于正味，
但其发酵度相对轻的缘故，容易引起一些茶友返胃酸，常品易腻，所以胃不大好的茶友最好少碰为宜。
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