1、中国传统茶叶按品种和制作方式可分为：青茶、黄茶、黑茶、绿茶、红茶、白茶六类
2、按再加工茶可以为花茶、水果茶、保健茶等
3、茶叶的分类
4、茶叶有各种不同的分类方法，我国传统的茶叶按照制作方法，可以分为六大类
5、绿茶一般不发酵的茶，明天是常喝的绿茶比如：龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、黎平雀舌、黄山毛峰等等
6、黄茶一般是指微发酵的茶，比如：霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽
7、乌龙茶属于半发酵茶叶，比如：铁观音、大红袍等
8、红茶是全发酵的茶，比如：小种红茶、工夫红茶等
9、黑茶是后发酵的茶，比如普洱茶
10、白茶属于轻度发酵的茶，比如：白毫银针、白牡丹等
11、 按着采制的季节，又可分为四大类：春茶、夏茶、秋茶、冬茶
12、而花茶，果茶等属于在加工类的茶叶，平常我们喝得较多的有茉莉花茶、玫瑰花茶、桂花茶等
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