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解放后，中国的茶叶加工生产经历较大的发展！特别是改革开放，将茶叶生产加工从单一国营企业和集体合作社，到全方位放开，允许个体经营茶叶生产销售，一下子解放了生产力！中国茶叶生产加工发生了翻天覆地的变化，企业众多、品牌众多、品种花样繁多，市场供应充足，价格稳定实惠！
茶叶几十年的变化，无论是加工工艺、原料品质等，还是包装的更新换代，让我们实实在在看到巨大的发展。小编在这里以福建茶为例，给大家做个简单回顾。
早期厦门海堤的一支春茶
六七十年代在福建厦漳泉地区流行的一副关于烟茶的对联：
乘风飞马大前门 （上海名烟）
留香色种一枝春 （福建名茶）
横批：烟茶不分家
乘风、飞马、大前门是那时候上海的名烟。留香、色种、一枝春则是福建厦门出口外销茶。我有印象最深的是一枝春，是一种白色棉纸包裹得四四方方，净重一两（50克）装的茶叶。留香和色种比较便宜，一枝春价格最高。当年供销社能买到也是前两种，一枝春比较难买到，有的地方甚至要凭票购买！记得我家住在部队家属大院，有个军人服务社，可以不需要凭票购买这样茶叶，但必须是军人家属才能购买，于是，常有喜欢喝茶的老师同学让我出面帮他们买茶叶。就是因为这样便利，我成了老师同学心目中最受欢迎的人。可见物资贫乏时代一种怪圈。
改革开放前，茶叶处于国家统购、统销时代，茶叶包装主要有木箱、铁听、纸袋、竹罐、瓷罐、锡罐等。小编查阅一些地方资料，福建茶叶早期都是以散茶形式销售的，就连出口到国外茶叶也是那种木箱、胶合板箱包装，一件几十斤不等的散茶，包装箱里衬有防潮的油蜡纸，外包装打上黑墨的厂家、茶叶名称、批号、日期等。印象最深是厦门海堤茶叶，早期出口换汇的茶叶，就是那种胶合板大箱的茶叶。
泉州版的一支春茶叶
从60年代开始，厦漳泉的茶厂开始大量生产50克“包子茶”，那时还主要是外销创汇，部分内销需要凭票购买！一个普通人家也就不到一斤的定量。到了七十年代末，特别是文革结束，各地茶厂恢复生产，定量才慢慢放开限制。从这样茶叶包装收藏品，看出当时印刷工艺比较粗糙和简单，但质朴实在。为什么是漳州茶厂要做出这样茶品？因为早年厦门主要负责做茶叶对外出口贸易，当时外销茶是国家挣取外汇一个重要途径，生产任务重，要委托漳州茶厂负责生产，直到后来厦门有了自己的茶厂，才开始自己生产外销茶。所以，最初厦门人喝的“留香色种一枝春”也来自漳州茶厂。这不仅是老一辈漳州人的记忆，也是厦门乃至整个闽南饮茶人的集体记忆。
闽南人常把这样茶叫做“包仔茶（闽南语谐音）。这是那个年代刚刚起步奔小康的闽南人心目中的“礼品”和日常“好料”，伴随了一代闽南人奋斗历程。如今，各路好茶不少，但对于许多老厦门人、闽南老茶客来说，茶叙话语间常会提起关于留香色种一枝春茶叶，十足是怀念过去一口地道的旧时茶味。
当年的一支春、留香、色种都是乌龙茶重烘焙的再制茶，也是我们常说的调配茶。原料的来源和配比是各茶厂绝对秘方，不得外传，都是几十年有经验的老茶艺师精心调配出来的。这样好茶泡出的汤色酽得像酱油，但甘醇爽口，茶香也浓郁扑鼻，几十步远都能闻到茶香。
我年少时期，生活在漳州地区，经常看见小街小巷，那些老阿伯早上起来第一件事就是烧起木炭炉子，烧一壶水，泡出的酱油一般黑亮的茶汤很可能是世界上最浓的茶汤，茶汤虽浓黑，但入口浓香醇厚。这一口茶是老茶客一天中最享受的时刻。我们也经常起早泡一壶好茶，来几根油条，一口酽茶一口油条，竟能吃得如此幸福而满足。
早期一支春茶叶包装纸的茶叶保管常识
早期漳州产的一支春茶叶包装纸
几十年发展变化，现在市场上茶品琳琅满目，花样繁多，不仅有闽南人喜欢的乌龙茶、也有本省武夷岩茶大红袍、肉桂、老枞水仙。还有福鼎白茶。大家也开始喜欢来自外省的龙井茶、普洱茶、安化黑茶、滇红茶等。茶客选择性更多，三天两头可以翻新喝上不同茶叶。
厦门茶厂一支春茶叶新包装
漳州茶厂新包装
现在福建厦门茶厂不再生产“包子茶”、内销简装以长方形纸质盒装茶为主，也是我们现在在商超最常见那种百克左右盒装茶。漳州茶厂这些年会延续过去老包装，推出系列“包子茶”的新包装茶品，除了保存留香色种一枝春这三个品种，也迎合当今茶饮口味，生产出其它品种。看到这样包装，让我们仿佛穿越，回到过去的旧时光。
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