教会了我怎么正确冲泡普洱茶

作为一个朝九晚五的白领,每天的生活就是两点一线。这周末领导邀请我们去他家做客,短短一个下午的时间,刷新了我的价值观。他还教会了我怎么正确冲泡普洱茶

奉劝大家:普洱茶饼,别再用手掰!想要茶汤香浓,建议这样泡

不能用手掰

普洱茶是特殊的茶叶,一般是紧压茶,做成茶饼,所以在冲泡之前要先把茶叶拆开,取一个小块冲泡。但是有些人不懂茶性,直接上手掰。

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其实这是很错误的方式,用手掰会很不卫生,毕竟手上的细菌很多,另外用手会把茶叶掰的很碎,也掰不到正好合适的大小。

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有一些茶人会用茶针或者茶刀撬茶,确实卫生很多,但是也有缺点,就是容易扎到手,普洱茶正确的开茶方式应该用茶钳。

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茶钳开茶有很多优点,一个是肯定不会扎到手。二是省力,茶钳利用杠杆原理,力气小的女生,也能轻松把茶叶撬下来。另外,用茶钳撬茶不需要掌握什么技术要点,动作随意而且优雅。

储存

另外普洱茶是昂贵的茶叶品种,需要格外注意温度和湿度,避免发霉或者变质;然后要单独存放,防止串味。

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茶叶罐是很不错的选择,茶叶罐可以提供茶叶继续发酵的环境。

紫砂茶叶罐和陶瓷茶叶罐,都很不错,各有各的优点。紫砂特有的双气孔的结果,能够阻隔水分进入茶叶罐,又能透气促进茶叶的发酵。

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陶瓷茶叶罐有表面釉层的保护,也能隔绝外部的水分进入茶罐,同时能够维持罐内储茶环境的稳定,而且陶瓷茶罐都特别漂亮。

普洱茶的冲泡是有技巧的,和绿茶的嫩芽不同,普洱茶都是老树茶,茶叶比较老,普通用开水冲泡很难把茶叶中的有效成分都冲泡出来。

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最佳的泡茶流程是:前三泡先用茶壶开水冲泡,品味浓郁的茶汤。三泡之后,茶味变淡,用蒸汽煮茶壶蒸。

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蒸汽的温度要远高于沸水的100℃,能够提取出茶叶更多的有效成分,茶汤更香醇,可以充分利用不浪费一泡好茶。

另补充一点:

虽然很多人喝茶,时间长了,都会发现茶杯有一层厚厚的黄黄的茶渍茶垢,无论是杯子里面,还是杯口的外沿都会有,很是不好看。特别是玻璃杯,如果有了茶渍茶垢泡出来的茶,从外面茶,茶色和茶汤都变了,而且这样也是很不卫生的。

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那么茶渍茶垢是怎么形成的呢?茶叶里的茶多酚,由于和空气与水接触,容易氧化形成茶垢,容易粘附在茶壶或者茶杯的表面,特别是陶瓷的表明。茶垢里含有砷、汞、镉、铅等有害物质,如果不清理干净,容易经人口进入消化系统,影响对营养物质的吸收与消化

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有没有什么方法,很容易清洁去除呢?其实很简单,不用去买什么特别的配方,也不用买什么特别高效的东西,每个人的家里都会有,每天都要用。那就是

1.牙膏。

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挤一点牙膏,放在牙刷,毛刷或毛巾上面,用来擦洗杯子就可以了。很容易很简单的。就像刷牙一样。一会就可以把杯子洗的闪亮如新了。

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2.茶渍泡腾片

首先就拿我家的保温杯来说,由于杯子底部真的太深了,简单的冲洗是根本就没有效果的。

如果你喜欢喝茶,一个月的时间不到,里面就会滋生厚厚的黄垢,看着就很脏。

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后来,我朋友跟我推荐了好用的【茶垢泡腾片】,这种清洁好物,真的刷新了我对清洁的认知,真的非常好用,真心推荐给大家。

这种清洁好物,最有效的就是不用你费时费力地去刷洗,放在水杯中就可以自动清洁了,效果真的很好。

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无论你家使用多么脏的污垢,你泡完之后就像是新买的一样,大家不妨看看效果,是不是很神奇。

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我们先做个简单的试验,直接将颗粒放进泡腾片之后,就会产生浓密的泡沫。

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茶渍泡腾片中含有超强的活性剂成分,被水浸泡了之后就会产生氧化反应,将顽固的水垢快速解决,就算是顽固的大肠杆菌,都能够快速杀死。

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茶垢泡腾片是采用食品级的材质,无毒无害,产生的反应过程中,还没有腐蚀性,就算你直接用手接触都不用怕,不会对人体造成任何伤害!

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无论是茶渍 、酒渍、饮料渍、都可以使用茶垢泡腾片快速地解决。

需要注意的就是你清洁的时候,一定要加入热水,这样才能够达到好的效果,彻底释放你的双手,专门为懒人准备的好物。

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