人人都知道，岩茶隔年喝正好，却很少有人将其存为陈茶，再慢慢品味的。
其实，陈年岩茶自古已经隐入民间「济世疗疾」，世人言，常饮可化痰、暖胃，朱熹还曾称之为「草泽高人」，佳茗一道。
这一次要推荐的，就是非常难得的「陈年大红袍」。
二姐翻遍仓库，为我们找出了两款优质的陈年老茶，其中一个就是这款陈年大红袍2号。
之前我们茶香记上架过一款「陈年大红袍罐装」，也是二姐倾情推荐的佳作，但那一批数量实在有限，很快便被售罄。
△截图来自茶香记有赞店铺
这款2号，与之前那款相差不大，也是采正岩原料，仓储干净，转化良好。
二姐将其找出来以后，又经过了轻微的焙火，去除了它的陈腐气，顺便提了香。
二姐，从小受到祖辈的影响，对武夷茶耳濡目染，并曾跟随过武夷大红袍泰斗级制茶大师叶启桐学习。
△二姐 合沐轩
正岩山场，存茶之选
近几年，老茶市场兴起，武夷山的茶民也开始对存茶有了一些概念，但真要存起来，讲究却是不少。
「若要存便存好山场，不然便不要存。」这便是茶民们的忠告。
这款「陈年大红袍」的原料，就来自武夷正岩山场，是存茶的好选择。
陈年好料，珍藏茶品
2010年的好料，自然存放到2017年才进行复焙。
如今退火刚好，正值品饮佳期，口感尤为柔和，毫无火气与燥感，深得新老茶客的喜爱。
沸水冲泡，茶汤色泽深红，汤感粘稠，挂壁十分明显。
梅子香、木质香馥郁，入口顺滑甘醇，润而不薄，滋味丰富。
岩茶7-10年会出现梅子香，15-20年会出现乌梅香，30年以上会出现人参味，所以岩茶也是越放越值钱。
八年陈化，「陈年大红袍」尚处中期，它仍旧是一款值得珍藏的好茶品。
大罐装，宜品宜藏
为了便于收藏，茶香记特别定制：金属大罐装。
足足400g的分量，罐头大到抱不住！宜品宜藏，边品边藏。
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