1、第四道 高山流水 春风拂面武夷岩茶讲究“高冲水，低斟茶”，因此称为高山流水，即悬壶高冲使茶叶随着水浪上下翻滚
2、接着，用壶盖轻轻刮去壶表面泛起的白色泡沫，称为春风拂面
3、第五道 乌龙入海 重洗仙颜头一道茶汤一般不喝，可以拿来汤洗茶杯，称为若琛出浴
4、或者直接注入茶海称为乌龙入海
5、再向母壶中注入开水后，在壶的表层再次浇淋一层白开水，称为重洗仙颜
6、第六道 玉液回壶 再注甘露将母壶中泡好的茶注入子壶，称这为玉液回壶
7、母壶中的茶水倒干净后，趁着壶热再注入开水，称为再注甘露
8、第七道 祥龙行雨 凤凰点头将子壶中的茶汤快速且均匀地注入闻香杯中，就好像祥龙行雨，甘霖普降
9、当子壶中茶汤剩少许时，再用点斟手法，点斟一遍称为凤凰点头，表示欢迎嘉宾
10、第八道 珠联璧合 鲤鱼翻身将品茶杯倒扣在闻香杯上就称为珠联璧合，表示有情人终成眷属
11、再将两个紧扣的杯子翻转过来，称之为鲤鱼翻身，取鱼跃龙门之意，表示事业辉煌腾达
12、第九道 捧杯敬茶 众手传盅茶从离泡茶者最近的嘉宾传递给最远的嘉宾，称为众手传盅，表示传递友情
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