1、好的红茶的茶芽较多高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多
2、上等红茶香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈;低档红茶芽少,条形松而轻,缺少光泽,滋味平淡
3、红茶选购的要点挑选品牌 消费者在市面上买到产地茶,大多数是厂商已经调配过的口味,而非纯种茶
4、有效期限 购买红茶时更需注意制造日期和有效期限,以免买到过期的红茶
5、选择包装方式 我们看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶
6、如果你要喝产地茶或特色茶,最好买罐装红茶
7、了解产区 不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶,都是产地统称,每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同,口味也不同
8、如何选购优质红茶按照品质优劣的程度,将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种
9、凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的,可视为优质茶;带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者,尤其是受到农药、化肥污染的,称之为劣质茶
10、污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善,即为次品茶
11、这样红茶爱好者就更应该了解和掌握辨别方法,需要借助手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判
12、手抓 首先用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细
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