昨天晚上去逛商场，看到一个甜品店里，两个中年男人坐在一张小桌子旁，面前摆着大碗的甜品在吃，人太大，桌子和椅子就显得太小，觉得很好玩。我们一般的印象里中年男人都是一杯茶，一个保温杯，甜品店里都是年轻女生，或者是小情侣，再不然是年轻爸爸带着小孩子一起吃，也许是我的观念太保守了吧。其实夏天里吃一碗冰冰凉的甜品，真的很能诱惑人，男人也不例外。
尤其像我今天做的这种椰蓉红茶布丁，十足男人味，低卡低糖低热量，用男人们常喝的红茶包熬煮成浓茶，然后再加吉利丁凝固成茶冻，裹上椰丝就可以了。前几天看一个制作美食的视频，日本的羊羹也是差不多这种做法，只不过步骤再复杂一点，手法更细腻一点罢了，作为日本人配茶的糕点，受很多男人的欢迎呢。
周末闲来无事，把茶几里放着的红茶包取出来，做了一碟子红茶布丁，给老公试试，他说味道还不错，一点点甜，清香的茶味，很适合夏天吃哦。
【椰蓉红茶布丁】
主料：红茶包3袋，吉利丁片4片，椰蓉10克，白砂糖75克
做法：步骤1、今天做的红茶布丁，材料很简单：红茶包，吉利丁片，白砂糖，再准备一些椰蓉，网上有卖，做面包也很好吃。家庭做甜品，就是这样越简单，越容易成功的就好。
步骤2、把吉利丁片剪成小段放在清水中软化。
步骤3、在锅放入500克的水，先把水烧开，把红茶包煮出茶味来，浓一点比较好看，味道也好。
步骤4、将红茶包丢掉，将浓茶倒入玻璃冰盒里
步骤5、加入白砂糖搅拌均匀，茶水的温度也会逐渐下降。
步骤6、等茶的温度降到60度左右，倒入软化的吉利丁，搅拌均匀。
步骤7、将冰盒盖上盖子，放进冰箱里冷藏4小时以上直到凝固。
步骤8、把凝固的红茶布丁从冰箱里拿出来
步骤9、用小刀划成整齐的方块。
步骤10、取一个干燥的盘子，倒入适量的椰蓉，将红茶布丁块轻轻取出，放在椰蓉里面打一个滚，四面都沾上椰蓉碎。
放在盘子里，冰冰凉凉的红茶布丁就做好了，微微的甜，椰子的香，还有冰冰凉的茶味，味道很好哦。
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