1、普通家庭如何保存普洱茶? 存放普洱茶避高温 高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快;据研究,温度每提高10℃,普洱茶褐变的.速度就会加快,茶叶容易陈化影响品质
2、 存放普洱茶避免阳光直射 普洱茶对光尤其敏感,普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味以及其他味道,因此存放普洱茶避免阳光的直射
3、 存放普洱茶避免异味 茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味
4、存放普洱茶一个重点就是不要让茶吸收到存储环境中产生的异味
5、应力求贮放环境清洁无杂味
6、 存放普洱茶避湿气 普洱茶容易吸收湿气还潮,还潮后的普洱茶含水量增加,普洱茶含水量超过8%以上时,普洱茶就会加快变质,滋生微生物后还会霉变
7、 定期的检查 普洱茶存放期间对普洱茶进行定期的检查,检查转化程度外,还要检查其是否发霉,或者是否长虫子,有的话就要及时去理
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