攸乐山现名基诺山,历来被列为古六大茶山之首,攸乐山位于今西双版纳州景洪市基诺乡境内,隔补远江(小黑江)与革登茶山、莽枝茶山、孔明山相望。基诺山东西长75公里,南北宽50公里,海拔575-1691米,平均气温18-20℃,年降水量平均1400毫米,土壤以酸性红壤为主,是适于种茶的地区。攸乐是古六大茶山中唯一不在勐腊县境内的茶山,攸乐山也叫基诺山,实际上攸乐是基诺的音译。
1、攸乐茶区地理环境
攸乐茶山是基诺族的聚居地,基诺族过去称攸乐人,一千多年前,攸乐人便开始在补远江(小黑江)两岸种茶。攸乐茶山明朝中期至少已有茶园四千亩以上,至今在龙帕村、巴来村留下的两千多亩古茶树其树围大多超过100厘米。
攸乐古茶山,东西长75公里,南北宽50公里的占地面积,海拔575~1691米,属南亚热带季风性湿润气候,平均气温18~20℃,属砖红性的红壤,有机质含量较高,5.1~5.7之间的PH值,土层深厚,土壤肥沃。地形起伏、山河交错,谷深山高,茶园所在位置一般为赤红壤,多原始森林。气候条件优越,生物、土地资源丰富(境内有着种类繁多的珍稀动植物,非常适宜种植多种热带经济作物)。
2、攸乐茶山茶园分布
攸乐古茶树、古茶园在海拔1100-1500米之间,土壤砖红壤和红壤之间,土层深厚,土壤肥沃,森林覆盖率较高,有机质含量高。大部分为林茶混交林,属云南大叶茶种,叶型分为长叶型和椭圆型两种;芽叶分为红梗绿芽和绿梗绿芽两种;基诺古茶园中还发现比大叶种稍小一点的中叶型茶种。基诺古茶园为大面积混杂林茶园,海拔1200-1500米之间,总面积1800多亩。古茶树大部分基部围粗在50-120厘米之间,主干胸围在30-80厘米之间,树高2-3米,树冠直径在1.5-3米之间。树势苍老,附生和寄生植物较多,树龄在300年以上。
司土老寨为清朝雍正年间攸乐同知驻地,海拔1100-1300米,保留有多片混林古茶园,面积800余亩,但古茶树多为砍伐后重新萌发的枝干,仅在基部保留有较粗的一部分老桩。其中最大的一株老桩高0.4米,围粗1.10米,老桩上长着十多枝分枝,株高为3.3米,树冠直径2.3米,树龄约400年。
3、攸乐古树茶特点
外形条索紧实,油润显毫,清香香气,总体偏柔和清润,较明快,口感偏易武地区苦涩均衡(舌面收敛感强于易武茶区),且不似易武茶有着宽广的口腔饱满感,喉韵亦不如易武深厚,香型口感和曼撒易武接近,攸乐古茶树舌根处苦重,但回甘非常好,而且采摘没有易武区过度,所以茶品性价比较高。
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攸乐泡饮汤色
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