睡觉的时候就能减肥，听说过吗？根据日本一项研究，喝乌龙茶似乎可以做到这一点。
像所有的茶一样，乌龙茶含有咖啡因，它通过增加心率影响能量代谢。
研究者在一组健康人中研究喝乌龙茶与服用咖啡因（100 mg）对能量和脂肪代谢的影响。
结果发现，乌龙茶和纯咖啡因都能使脂肪分解率增加20%左右，而且乌龙茶在人睡觉时仍有效果。
有趣的是，两种方法都没有增加24小时的能量消耗，这表明受试者在2周的研究期间对咖啡因的刺激作用产生了耐受性。
研究结果表明，在喝乌龙茶的两周内，乌龙茶增加能量消耗的作用有所减弱，但持续存在分解脂肪的作用。
研究人员还发现，喝乌龙茶不影响睡眠。
作者指出，喝乌龙茶在睡眠中仍有分解脂肪的作用，有助于控制体重，但长期效果仍有待于观察。
研究纳入12名非肥胖男性，为期2周，在早餐和午餐时饮用乌龙茶、咖啡因（100 mg）或安慰剂。
来源：Zhang S, et al. Subacute Ingestion of Caffeine andOolong Tea Increases Fat Oxidation without Affecting Energy Expenditure andSleep Architecture: A Randomized, Placebo-Controlled, Double-Blinded Cross-OverTrial. Nutrients. 2020; 12(12):3671.
本文选自中国循环杂志
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