黄金芽是一种新茶，它的口感还不错，很清香的，可以喝的，我们家乡就有好多呢？嘿嘿~`黄金芽是属于乌龙茶类的，具体的功效和作用如下：1、消脂减肥；2、抗癌防癌。
黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的。经过十多年的选育，在余姚相关部门和浙江大学的支持下，先后系统地完成了繁育特性、应用领域、产业化关键技术等研究。由浙江大学茶叶研究所、余姚市德氏家茶场、余姚市林特总站等单位经过近十年时间选育而成，现在已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内。是目前国内少见的黄色变异茶叶新品种。
据了解，根据测定，黄金芽氨基酸含量高达9%，而白茶的氨基酸含量为5~7%，普通茶的氨基酸含量为3~4%；黄金芽性状稳定，叶片呈金黄色，而白茶气温达到25℃时叶片由白转绿，性状不稳定。
中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军表示，一般来说，由于夏季光照强烈，茶叶当中茶多酚含量较多，而氨基酸却很少，因此一般茶很难卖出好价钱，茶农一般采摘完春茶就完事了。黄金芽一年三季均可采制，而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶，可作为高档珍奇茶品来开发。
本基地生产的茶苗在全国各地茶农中享有较高的信誉：（浙、闽、皖、苏、鄂、湘、陕、赣、贵、川、渝、甘、云、鲁、冀），与多家国内代表性茶企建立了长期稳定的合作关系。
在起苗、包装、运输等方面，严格按照用苗单位要求采用专业操作程序，并且提供茶园建设及管理的技术服务，确保新茶园在最短时期内发到客户。
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