《倩倩直播间》：贺国旗谈安化茗片的营销创新
主持人莫倩：贺总我知道您从前是一位媒体策划人，为什么会想到进入茶行业呢？
贺国旗：茶是讲缘分的，我和安化黑茶结缘已有十年，十年之前，我其实不懂茶、不喝茶，也没去过安化，2008年的时候，我当时工作的报社一个同事突然喊我去安化玩，真没想到那次说走就走的旅行会后来改变我的人生，让我从一个媒体人变成了一个茶商。上一届的安化黑茶文化节有一首主题曲叫《你来得正是时候》，歌词、旋律都很美，但我却有不一样的感受，我觉得对一个茶商来说，08年的安化才叫“你来得正是时候”，那时候黑茶产业才刚刚起步，竞争不大，门槛不高、特别是老茶还有机会便宜淘得到。从08年到今年正好已有十年时间，我一直经营白沙溪，十年之前，我不知道我会做茶这个行业，但今天，我却知道做茶会成为我未来一辈子的事业，因为我已深深地爱上了它。
主持人莫倩：贺总今天带来了自己的茶，也带来了自己的茶席，贺总能不能给我们介绍一下您的茶席走的是一个什么风格？有什么设计或者特点呢？
贺国旗：「茶席设计」，不在于刻意的“摆”，而在于用心的“布”。茶席是一种生活美学艺术，大家对美的理解不尽相同，刚才几位嘉宾讲得都很好。选择这样一组茶席来参加今天的节目，主要有以下几个方面原因：一是今天茶席设计的主体色红色，是我个人喜欢的颜色；第二，现在是冬天，这个茶席的设计偏暖色调，希望给人温暖和喜庆的感觉；第三，这个茶席的图案中点缀有清雅的荷花，我个人感觉温暖而不浮华。希望大家也是喜欢！
主持人莫倩：今天您带来的“安化茗片”是一款什么茶呢？
贺国旗：今天我为大家带来的是一组白沙溪大师作品的创意生活小茶——安化茗片系列。它包括男士口感的茗士和女士口感的茗媛。由白沙溪出品，由湖南农大教授、中国工程院院士候选人刘仲华先生任技术总顾问，由黑茶工艺大师肖益平先生任总出品人。
主持人莫倩：那您为什么会想到策划出这样一款茶呢？
贺国旗：做经营有一句话叫：做“市”先做“势”。我与白沙溪合作开发安化茗片这组产品，主要基于三个方面的市场形势考虑。
第一，这是一个黑茶产业发展的大时代，却是一个黑茶品饮流行更小更方便的“小时代”。安化黑茶的时尚化、方便化、高雅化是未来消费的一大趋势，我们是顺势而为。
第二，很多类似于“渠江薄片”的这种薄片型黑茶，这些年已做了很好的市场铺垫。而白沙溪有品牌、工艺和渠道优势，可以进行覆盖式的市场竞争，这是借势而起。
第三，今年小罐装的茶很流行，我们的“黑茶小罐”可以借势开拓年轻人市场与高端礼品市场。
嘉宾：我自己是学软装设计的，所以对于包装设计很感兴趣，我觉得三种包装都挺有特色的，有什么考究吗？怎样的品牌概念？
贺国旗：安化茗片从产品品质到包装都彰显了一种“精品主义”的产品理念。
安化茗片的包装材质与工艺都比较讲究，整体调性会给人典雅而高端的感觉。设计风格比较简约，不会像传统的茶叶包装设计那么花哨，但强化了核心商业元素的表达（如安化茗片、黑茶小罐装、大师经典、品质卖点等），也体现了针对男士、女士不同消费者的产品个性化识别。
主持人莫倩：我看到我们这款安化茗片其实是一片一片装的，形似于我们所知的渠江薄片。我们的“安化茗片”与“渠江薄片”的区别在哪？
贺国旗：白沙溪安化茗片汲取了渠江薄片工艺的精髓和文化的营养，但既有传承，又有创新。主要体现在四新——包括新概念、新工艺、新体验、新模式。先说新概念：安化茗片的核心概念有两个：
一是安化茗片这个名字本身，可能会与“渠江薄片”形成概念冲突和营销话题，（但白沙溪不玩概念冲突，只追求工艺突破）；
二是茗媛、茗士的人格化概念和身份化认同。
新工艺：白沙溪“安化茗片”加工程序复杂，从采摘发酵到出厂，要经历10多道工序、20多个工艺环节。为使这一片小小的薄片黑茶保持正宗的黑茶风味，并真正做到“烹之无滓”，冲泡之后能够展现完整、匀齐、有活性的叶底，这主要考验的还是黑茶的“发酵”技术，为此，白沙溪工艺团队在肖益平大师指导下，历经数次试制打样，以白沙溪独特的“大仓发酵”技术与“精益求精十道成”的匠人精神。从而雕琢出安化茗片“醇香、甘甜、带毫、无滓”四大品质亮点。
新体验：安化茗片的品饮体验更简单更时尚。半片一杯，是杯中美容院；一片一壶，是壶中养生馆。浅浅时尚，薄薄风情。不需像传统砖块黑茶一样需经过一番“刀光剑影”撬开才能喝到。一片在手，在家里、在办公室、在旅行中……都可以享受随时随地的优雅，满足了更多黑茶消费的场景需求。
新模式：传统型态的黑茶产品营销主要是一种圈子营销。安化茗片为了更多激发年轻人和大众的消费热情，我们将采用全新的营销模式，安化茗片的营销推广是基于互联网思维下的超级产品加超级创意的打法，特别是2018年，我们将在长沙市场试点开展安化茗片的全新加盟模式，深化全渠道营销革命。
主持人莫倩：请贺总介绍一下安化茗片的原料有什么讲究吗？
贺国旗：安化茗片釆用来自安化的白沙溪专属庄园的茶叶为原料，选用一级料的黑毛茶精制而成。原料高端，特别是茗士中拼配的毫，价值数千元一斤，品饮感觉气韵饱满，毫香明显。
嘉宾：这款茶的工艺与普通黑茶有什么不一样的地方吗？工艺品质上有着怎样的创新？
贺国旗：与市场同类型薄片型茶的工艺相比，安化茗片最大的特点是保持了正宗黑茶的工艺，冲泡开之后能保持完整、匀齐而富有活性的叶底。茶的口质风格也不一样。
茗士——干茶色泽乌润显银毫，茶面紧致，纹理清晰；叶底完整匀齐，条索肥壮，弹性好，活性足；汤色橙黄明亮，醇香甘甜，气韵饱满，毫香明显。
茗媛——干茶乌润油亮泛红，茶面紧致，纹理清晰；叶底完整匀齐，条索肥壮，弹性好，活性足；汤色橙黄明亮，花香甜爽，茶味和美。
主持人莫倩：作为一款简约不简单的创意生活茶，安化茗片不仅给我们带来了简约便捷的时尚体验，更以“杯中美容院、壶中养生馆”的养生属性给现代人带来了一种健康的生活方式，可谓是“安化茗片，黑茶健康养生，品味一片OK！”那么趁着今天这个机会，请贺老师给大家讲讲安化茗片及安化黑茶的健康养生功效以及如何选购好的安化黑茶。
贺国旗：安化黑茶是一种全发酵茶，富含450多种对人体有益的微量元素和营养物质。长期饮用黑茶，可以起到解油腻、润肠胃、降三高、抗氧化等健康功效。自古中国边疆牧民称之为“宁可三日无粮，不可一日无茶”的“生命之饮”；韩国人说它是美容茶；日本人说它是瘦身茶，美国人它是富硒健康茶。
安化茗片倡导的是一种时尚轻养生的生活理念。黑茶四季养生，品味一片OK——春饮一杯安化茗片，润肠通便；夏天凉饮一杯茗片，祛湿解暑；秋饮一杯茗片，补水解燥；冬饮一片杯茗片，暖胃益气。（资料来源：茶语白沙溪）
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