荔枝红茶的做法如下所示，首先将红茶用开水冲泡，然后再放入适量的冰糖或者是蜂蜜，等到茶汤变成淡黄色就可以了。一般来说，这种茶具有清热解毒、生津止渴和健脾养胃的功效，非常适合体质虚弱的人饮用。
中国是茶的故乡，茶叶种类繁多，据不完全统计已有500多种。在这里，我们以图佐文，帮您轻松认识茶叶。通过我们的介绍，你会了解到某种茶的特点和品质特征，以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。今天要认识的是荔枝红茶。
荔枝红茶
一、什么是荔枝红茶？
主产于广东的荔枝红茶，是在荔枝烘制成干果的过程中，以工夫红茶为原料，低温长时间熏制而成的茶，做法类似茉莉花茶，属于再加工茶。采摘时间在于清明前后最为适宜，以一芽一叶、一芽二叶为采摘标准。
二、级别区分
| 项目 | 高档 | 中档 | 低档 |
| 外形 | 条索紧细、匀整、油润 | 条索匀整、油润 | 条索匀整、尚油润、泛灰 |
| 汤色 | 红浓明亮 | 橙红明亮 | 橙红 |
| 香气 | 荔枝香、甜香浓郁 | 带有明显荔枝香、甜香 | 带有明显荔枝香 |
| 滋味 | 滋味甜润醇厚 | 滋味甜润 | 甜柔、苦涩感明显 |
| 叶底 | 柔软匀亮 | 柔润 | 尚匀整 |
三、购买误区
1.荔枝红茶是最早的自然水果香味红茶，香气浓郁高香，既有荔枝的熟果香，又有工夫红茶的甜香。六十年代初，为了满足出口需求，荔枝红茶未停过生产，且品牌众多。但如今面对竞争激烈的红茶市场，作为调饮茶的荔枝红茶，市场份额和知名度逐渐下滑。
荔枝红茶茶汤
2.广东荔枝红茶起源，众说纷纭。但根据可考的史料，关于此茶最早的记载起于民国中后期的报纸，上海、广东部分茶庄为了迎合西方人口味，开始生产、调试各类果味红茶，其中便有“柠檬、桂花、荔枝”等口味，深受西方人的喜爱。
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