说起英德红茶,很多人的第一反应就是“英红九号”。其实很多人的认知只是冰山一角,因为英红九号也只是英德红茶中一个市场程度比较高的品类。今天我们就来扒一扒英德红茶到底有多少品种。
1、英德本地生长的大叶种茶加工出来的茶,俗称“统茶”,也就是我们经常意义上说的英德红茶,整个条索比较粗大、颜色泛黑色,茶汤颜色发红黄色。干茶如下图:
2、英红九号,是由广东省茶叶科学研究所从云南引种优选出来的品种,是英德红茶中知名度最高,最受茶客喜爱的一款整个条形粗壮,色泽呈褐黄色,夹杂着芽头的金黄色,冲泡茶汤呈浓郁番薯香,是广东茶区首屈一指的优品。外形如下图:
3、生长在英德,但是品种却属于乌龙种的金萱红茶、黄旦红茶等,该类茶的条形相对小一点,但是滋味和香气带有显著的品种香,是爱香清味浓红茶的不二之选。
4、由广东省茶叶科学研究所培育的鸿雁品种,是另外一个品种。手头没有图片,无法给大家分享了。
5、最后附一张金毛毫图片,等级高价格高的英德红茶也就在这种级别了。
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