古丈毛尖干茶
因地得名，历史悠久的古丈毛尖，被誉为“绿茶中的珍品”，产于湖南武陵山区古丈县。湖南武陵山区古丈县是全国重点产茶县、中国有机茶之乡、中国名茶之乡。
在武陵山深深的腹地，满眼所见的，是山连着山，山套着山，山衔着山，山抱着山。这里山同脉，水同源，树同根，人同俗，经济文化长期落后，不为外人所知，但是这里的民族却有着悠久的历史，为共和国的诞生作出了不可磨灭的贡献。
文化是经济的先导，旅游的灵魂，在历史的长河中，武夷山区各族祖先共同创造了具有特色的武夷文化，积淀了大量的文物古迹资源、民族文化资源和名胜文化资源。
武陵地区是中国人类起源地之一。夏商周三代，武陵地区为多民族聚居区，致使武陵文化具有“多元文化时空叠合”特点。
南北朝时期，千古名篇《桃花源记》的问世和武陵仙境“桃花源”的初创标志“武陵文化”形成。唐宋元明清时期，“武陵文化”逐步发展。历代祖先留下了许多文物古迹和诗词曲赋等历史文化遗产。
古丈茶区位于湖南省武陵山脉中部，早在战国时期，巴人种茶、制茶和饮茶习俗因楚巴战争传入古丈。
最早文字记载见著作东汉《桐君录》南北朝。
东汉时代，《桐君录》记载：“永顺之南(今古丈县境)，列入全国产茶地之一”。
《荆州土地记》记载：“武陵七县通出茶，最好”。
这样的历史文化传统，为民族区域自治提供了丰富的历史经验和依据。
兴高采烈的唱歌
古丈，茶的故乡，茶歌无处不在。茶歌没有固定的歌词，根据唱歌人的心情填充新鲜的文字。古丈当代扬名海内外的歌唱家的茶歌中，宋祖英演唱的《古丈茶歌》流传最广。
境内崇山峻岭，谷幽林深，溪河网布，山水辉映，景色宜人；气候温和、雨水充沛、土壤松软、排水通畅，非常适合种植茶叶，为古丈毛尖名优茶生产奠定了良好的基础。
古丈茶树经历漫长的冬天的沉淀，积累大量的养分，在初春时采摘，既能保证品质又能保证茶叶口感香而味醇。
古丈毛尖，闻名全国，为外商所赞。精益的加工工艺必不可少！加工工艺分为摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工序。
古丈毛尖茶汤
独特的生长环境和独特的加工工艺，造就了古丈毛尖的独特品质。古丈毛尖具有以下品质特色：
第一是独特的外形风格，古丈毛尖不仅条索紧细圆直，而且油润有光泽、显毫。
第二是色、香、味俱佳，耐冲泡。不仅干茶色润、汤色明亮，而且香高持久、滋味醇厚回甘，冲3-4泡后茶味仍浓。
古丈毛尖的感官特色是：条索紧细圆直，锋苗挺秀，香气高悦，滋味甘醇，叶底嫩匀，回味悠长，尤耐冲泡。
古丈毛尖茶汤就像神秘的大湘西，给人一种捉摸不透的感觉，古丈的山，古丈的水，古丈毛尖是最美。
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