丝绸、瓷器和茶叶这三大主打商品,作为我们中华民族的瑰宝,曾经为我们赚取了大量的白银,但是如今茶叶却不像丝绸和瓷器,在世界贸易中仍然占据了有利地位。
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也许有很多茶友会说,中国有很多名茶,在国内销量也很好,但这都是属于国内贸易,可是大家知道吗?
在今天,我们的茶叶在整个世界茶叶的贸易量中,连1%都不到,比印度还要低,如果这个数据都不能使你感到惊讶,那么你想想锡兰,它作为一个弹丸之地,最主要创收居然是茶叶。
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我们老祖宗种植的茶叶,发明的茶文化,如今却被西方及其他国家赚得盆满钵满,难道这不值得我们思考吗?
01中国茶叶是如何风靡世界的?
中华五千年,关于茶文化的研究,每个朝代都有自己的特质和风俗,上到皇帝,下到百姓,人人都爱饮茶。
直到后来打通贸易之路,中国的丝绸、瓷器远销欧洲,茶叶也不例外,但是中国第1个输出茶叶的国家,不是英国也不是美国,而是荷兰。
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荷兰在1605之后的5年间,不断向中国购买茶叶,但是他买完茶叶之后,不是将茶叶送到了茶馆、咖啡馆,而是药材铺。
然后药材铺给中国不同的茶叶定位,适合哪些人喝?但是那时候他们并没有中医,只能根据茶叶的药理判断,他们会告诉病人,喝茶好,喝茶养生,每天多喝几杯,有益身心健康。
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所以喝茶养生这个概念并不是卖茶的人为了卖掉茶叶而打出来的噱头,它是被世界所有国家证明确实有着养生效果的。
也正是因为如此,荷兰打开了欧洲茶叶缺口,从而影响了欧洲其他国家,包括英国在内向中国进口茶叶,最后中国的茶叶和丝绸瓷器一样风靡欧洲。
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中国的这三样瑰宝都有一个特征,叫做“本小利大”,在中国生产成本低,但是出口到欧洲其他国家利益非常可观。
因为有利可图,并且这个诱惑极大,就如同明星人红是非多,于是有人动歪脑筋了。
02年轻人请记住,我们的茶叶是怎么被“偷”走的?
我们都在课本上了解过鸦片战争,却不知道鸦片战争对中国造成的影响有多么深远?
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茶叶就是其中之一。
在此之前,为什么只有中国可以出口茶叶,那是因为只有中国有“茶种”,有熟练的种植茶叶,采茶,炒茶,保存茶叶的一系列流程,所以为了“偷”走中国的茶文化,赚茶叶带来的经济利益,西方做了两件事儿。
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第一件让中国人沉迷鸦片
中国是一个非常勤劳并且聪明的民族,因为清末大量的百姓吸食鸦片,吞噬了中国人的精神,百姓好不容易赚了一点钱,都去吸食鸦片,最后搞的家破人亡,妻离子散。
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当英国人发现,中国人开始吸食这个东西,他们知道机会来了,于是他们在印度种下大量的鸦片,然后将鸦片贩卖给中国,让中国人沉迷鸦片,无心劳作,无心振奋国家。
到后来整个中华民族都想抵御鸦片,却都抵御不住,才有了林则徐虎门销烟,想用一个振聋发聩的耳光打醒所有沉迷鸦片的中国人。
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只是后来清朝政府不仅为销毁的鸦片买单,道光皇帝还听信了官员许乃济的一个“馊主意”,在中国本土种植鸦片,这样英国就赚不到我们鸦片的钱。
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从经济上说,在之后的一段时间中国进口鸦片的比率确实在逐年降低,可是从鸦片对中国人的迫害程度上说,中国人吸食鸦片的比例却没有大程度下降。
就在中国人沉迷鸦片时,英国人还做了另外一件事。
第二件事找人偷走中国的优质茶种
英国既然能在印度种植鸦片,那么也可以在他们的土地上种植茶叶,一旦种植成功,那么就能够摆脱对中国茶叶的依赖。
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可是印度培育的阿萨姆茶叶味道太过浓烈,英国人早就喝惯了中国的茶叶,他们无法接受,于是一个更大胆的计划产生。
那时候英国普遍活动在中国的沿海地带,深入不到好的茶区,所以获取不到好的茶种,种出来的茶叶总是不能让他们满意。
于是在1843年到1845年,海外冒险家福钧打着寻找新鲜植物的名号来到中国,成功从中国带走了金桔。
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到了1848年,福钧接到了一个特殊的任务,深入中国偷取中国最顶级的茶种,福钧是去松萝山偷了绿茶,第2年又去武夷山偷走了红茶。
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凡事只要有利可图,自然会有小人愿意为金钱出卖,福钧偷得了茶种,却窃取不到中国种植茶叶的熟练技术,于是花钱跟其中一个茶农打好关系,学习了茶叶种植。
就是因为这样,中国最好的茶种和技术被福钧偷到了印度,还骗走了一批好的茶师,万事俱备,东风也不欠了,于是英国在印度、锡兰等地掀起了狂热的种茶潮,中国茶叶就这样逐渐失去了海外市场。
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茶叶作为民族文化的瑰宝,就这样失去了它原来的垄断地位,了解了这一背景之后,我们这一代人的使命是如何将中国的茶叶重新走向巅峰?
03中国茶该如何走向世界?
取其精华,去其糟粕,为什么现在中国作为茶叶鼻祖,去往欧洲国家并不畅销,而英国仅一个立顿红茶就占据了80%的销量。
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是因为英国将茶叶“标准化”。他们清晰地注明每一种茶叶的营养价值及含量,适合哪一类人群。
而中国的茶叶通常在售卖时不会将这一切标注出来,因为对于中国人来说,这根本不用讲,可是任何东西想要达到目的,就必须要入乡随俗。
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就如同我们将茶叶制成的饮料制品,比如统一绿茶,就会在瓶身写明使用纯净水、绿茶、维生素C等原材料制成,包含多种维生素及矿物质,适合夏天饮用,降火解热、清肺明目。
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包括是否含有防腐剂,消费者看了之后一目了然,购买也更加放心。
如今中国茶叶想要在世界贸易中多分一杯羹,就要遵守游戏规则,除此之外,每一个中国人都应该要成为中国茶叶的代言人。
04我们要成为“中国茶”的代言人
成为一个合格的中国茶叶的代言人,就必须要自己了解中国茶叶的类型产地,它的效果和功效,适合哪一类人饮用,在什么时节饮用?不断学习茶叶的知识。
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就比如很多人对绿茶都停留在一定要喝新鲜的绿茶,但是马未都在去往中国台湾地区,品尝到了1930年生产的老绿茶,但是马未都并不知道这是绿茶,喝起来就觉得味道有一点奇妙,品不出来是什么茶。
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到后来马未都才知道这是1930年最好的绿茶,后来被密封在容器内,存放于山洞80多年,喝起来的口感有一点像普洱,非常的舒服,颠覆了马未都对绿茶的认知。
居然可以保存这么久,居然口感会发生这么奇妙的变化,这种茶叶的社会价值显然很高,但是并不建议网友去喝老绿茶,因为无论是从茶叶的品相和保存方式,都未必能够达到那样的效果。
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这两年疫情导致外国人喝中国茶的销量逐步上升,对于他们来说,喝中国茶能够很好地解压、解闷,喝茶成了一个良好的生活方式。
如今夏天来临,绿茶作为中国的“长寿茶”可以好好地向世界展示一番,他们可以偷走茶种,偷走种植技术,但是他们却偷不走中国这5000年来所形成的浓厚的茶文化。
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我们每一个中国人可以通过自己的方式,学习中国文化的瑰宝,在喝绿茶等其他茶叶的时候,一定要记住,中国茶叶有过这么一段历史,我们作为后辈应该谨记,而且尽可能让更多人知道中国的茶历史、茶文化。
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一个人的力量很渺小,可是“星星之火,可以燎原”,15亿中国人可以通过自己的方式让世界了解中国茶的精髓!#为健康加酚,为新青年加油#u0002
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