绞股蓝的辨别，至关重要！大家想一想，我们喝绞股蓝，不就是因为绞股蓝有辅助降三高，提升免疫力等保健功效吗？如果绞股蓝不好，这些功效如何能实现？而目前的市场一片乱象，有的赝品冒充绞股蓝，有的虽是绞股蓝，却以根、茎、大叶片为主！绞股蓝虽然整株皆可入药，但是以顶端龙须部位的营养成分含量为上佳！所以，小路今天给大家说说，怎样辨别绞股蓝的好坏？
辨别一：判断是否真假绞股蓝？
为什么这么说？大自然和绞股蓝类似的植物多大20多种，其中最像的就是乌蔹莓。因其外形十分相似，生长旺盛，易于采收，投机商人往往用来以假乱真。如果购买绞股蓝时不幸买到赝品乌蔹莓，那么，你会品尝到一种苦中夹酸的味道，细嚼有胶质感，并且麻舌！
辨别二：区分绞股蓝的外形颜色
绞股蓝茶主要有三种形态：绞股蓝龙珠茶（主要以根茎为主材料，目前市面已经很少见了），绞股蓝叶片茶（取绞股蓝大叶片为主材料，采摘简单，直接薅下来的叶子），绞股蓝龙须茶（采摘绞股蓝顶端嫩尖，俗称龙须），建议大家购买绞股蓝龙须茶，可以在网上查到厂家网址的。找正规厂家购买才放心！
辨别三：品尝绞股蓝的味道
因为绞股蓝种类的不同，五叶绞股蓝微苦回甘，调脾略胜，七叶绞股蓝偏苦，清热解毒之力更强。需要注意的是七叶绞股蓝，因为其味偏苦，在加工的时候，会被人为地加上糖，喝起来有怪怪的甜味，很不自然，难喝。具体大家可以看看小路之前的一篇文章——五叶绞股蓝和七叶绞股蓝的区别。一般七叶绞股蓝味道比较苦，很多人不习惯这个味道，可以提炼制药，但不易坚持当茶喝。尤其是调理慢性病时，应选择能长久饮用的五叶绞股蓝为佳！
辨别四：绞股蓝产地可作为参考
绞股蓝全世界有16种2变种，中国共有14种2变种，绞股蓝在全国各地皆有人工栽培。随着健康意识的提高，目前，已经形成规模化产量的有这些地方的绞股蓝：广西大瑶山绞股蓝，质地较好：另外湖北神农架所出的七叶苦味绞股蓝，清热解毒之力很强，疗效好，陕西秦巴地区盛产绞股蓝龙须，因山土肥沃，以致长势繁茂而品质优秀。陕西秦巴山区绞股蓝经检测皂甙含量高达12.2%以上，因此，陕西安康绞股蓝被称为世界绞股蓝黄金产区！眼下有许多产品没有标明产地，消费者千万不要因为价格低廉，就轻易上当。
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