大红柑其实是成熟的新会陈皮柑的叫法,也叫大柑。剥其皮晒干经过三年时间的陈化,就成了我们听到的大名鼎鼎的陈皮了。其实大红柑也可以用来做茶,一种在当地叫做柑普茶的茶,而且有着非常悠久的历史,在当地茶叶店要是没有点柑普茶,都不好意思说自己是做茶的了,可见柑普茶在当地的受欢迎程度。
小青柑 生晒小青柑茶 纯正新会陈皮普洱茶柑普茶250g 桶装
什么是大红柑普茶?它有哪些特点?
大红柑普茶是指用新会柑(立冬至冬至前后采收)成熟的果实加上云南普洱茶所加工的柑普茶,此时果皮的橙皮甙含量较低,多糖的含量较高,油室则大而饱满,果皮色泽鲜红色至大红色,经过长时间的陈化色泽会达棕红色至棕黑色。
新会大红柑普茶怎样泡才好喝?
大红柑做出来的柑普茶通常比较大,喝起来必须得掰开了喝,大的柑普茶一个甚至可以达到150g以上。冲泡时宜选腹大的壶,因为柑普茶的茶浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。
冲泡用壶:建议选用陶壶、紫砂壶、盖碗杯等,除此之外还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。
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冲泡用水:选用矿泉水或纯净水即可。
冲泡水温:由于柑普茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。
冲泡用量:普洱茶约5-6克,掰取三四片拇指大小陈皮,根据自己口感增减。
大红柑普茶的功效
大红柑普茶是以新会柑与云南普洱熟茶相融合制成的茶品,存放三年及以上的柑普茶具有美容养颜抗衰老、理气降逆、调理脾胃、降燥化湿、止咳化痰、润肺生津、降脂减压等功效,而且存放年份越久越珍贵。
适宜饮用人群:1、长期抽烟之人群 2、经常使用电脑之人群 3、肠胃不好之人群 4、雾霾受害之人群 5、减肥之人群 6、应酬频繁之人群 7、注重养生之人群。
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大红柑陈皮普洱茶价格多少?与小青柑子相比又有哪些特点呢?
我们知道柑普茶分为小青柑、大青柑、二红柑、大红柑,每种都有自己的特点,小青柑刺激更适合年轻人喝,大红柑温和理气养胃,化痰止咳,口感甜润,是很多老茶友的挚爱,两者都有自己的特点。
大红柑怎么选购?
这就不得不了解一下柑普茶的制作方法,最好的柑普茶是生晒的,经过多年陈化,轻刮表面,仍有油光,柑香四溢者为上品。而机器烘干的表皮已经烘透,油包破坏不具有陈化的价值,而且柑普茶最特殊的魅力,来自其制作原料之一的柑皮。《本草纲目》说柑气味甘,大寒(此处指鲜柑,晒干的陈皮性温),无毒;主治:利肠胃中热毒,利小便,治难产;并说柑“今天下以广中采者为胜”(广中即今新会)。
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