饮食与城市总是分不开的，它是民间烟火，是坊间味道，是旅游攻略中必不可少的部分。饮食也是城市的名片之一，那么小伙伴们，你了解安庆人的口味吗。
安庆位于长江北岸，安徽省西南部，饮食属于全国八大菜系徽菜（有皖南、沿江、沿淮三种地方风味）的沿江风味的代表菜。
安庆地方菜擅长烹调家禽、河鲜，烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功，其菜具有海纳百川的特点。
安庆特色菜如数家珍：如十大名菜老鸡汤泡沙米、剑毫鳝鱼、石塘甲鱼、油淋回鱼、米粉肉蒸蓬蒿、山粉圆烧肉、蓠蒿炒腊肉、雪湖贡藕、蒿尔菜烧豆腐、酱汁肉等。著名风味小吃有江毛水饺、迎江寺素锅贴、韦家巷汤圆、蒋大顺粉蒸肉、肖家桥油酥饼等。
除了安庆的名菜之外茶叶和茶点也是远近闻名，因地处大别山腹地，独特的气候条件和地理位置。
岳西的岳西翠兰、桐城的桐城小花、潜山的天柱剑毫、太湖的天华谷尖、宿松的柳溪玉叶、望江的茗山玉尖还有赫赫有名的天柱剑毫，都是安庆的名茶。
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