中国被称为茶的故乡，世界上所有茶叶生产国和出口国的茶叶种植都直接或间接起源于中国。随着我国茶叶行业的不断发展，茶叶的种植面积也随之稳定增长。红茶在生活中是最常见的，发酵是制作红茶的过程中至关重要的一环，会直接关系到成品红茶的茶质与口感，温湿度记录仪在红茶发酵中也起到了关键性的作用。
红茶发酵过程中应配备稳定的温湿度记录仪与温湿度监控系统。温度对红茶发酵质量的影响较大，合理的运用温湿度记录仪可以将叶温以保持在30℃，气温保持24～25℃。气温和叶温不宜过高也不宜过低。如叶温过高、超过40℃，发酵变化过分激烈，使毛茶香低味淡、色暗，严重损害品质，所以在高温季节里要采取降温措施。温度过低，发酵时间延长，内质转化不能全面发展，必要时要采取加温措施。湿度对于红茶发酵也是一个不可忽视的条件。实践表明，保持90％以上的高湿有利于提高多酚氧化酶的活性，有利于茶黄素的形成和积累；反之，含水量很低的叶子，发酵时湿度又小，茶褐素积累过多，造成汤色和叶底变暗，滋味淡薄。因此，红茶发酵要求相对湿度达到95％，这就要采取喷雾或洒水等增湿措施。用温湿度记录仪加强红茶发酵中的温湿度监控，避免发酵过程中温湿度过高或过低，影响销售产量，由此可见温湿度记录仪的重要性。
适用于红茶发酵温湿度传感器——世福宝锂点SVB-LD-ST-01，也可以是狭义的温湿度记录仪，但锂点的功能更强大，主要用于对温湿度进行数据采集、存储、导出、上传，同时也可接其他传感器，如：二氧化碳、PM2.5、红外等。锂点和中继器组成分布式无线温湿度监测系统，温湿度记录仪将采集的数据上发给中继器或通过中继器上发到本地系统或世福宝监控云平台。
SVB-LD-ST-01
适用于红茶发酵的管理主机——世福宝智能中继器SVB-Repeater-01，主要管理温湿度传感器锂点，实现数据从温湿度传感器锂点到数据中心的数据双向传输，形成无线温湿度监测系统。并具有定位，振动等多种传感器，同时支持多种无线接口，匹配不同应用场景，实现组网路由、设备本地化管理、存储和控制等功能。
智能中继器SVB-Repeater-01
京世福宝科技依托超过十年的冷链全过程的可视化监控与追溯的专业经验，致力于为广大客户提供更加优秀的产品。
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